讲者：沈旸
主任医师，硕士。
现任南京医科大学附属淮安第一医院临床营养科主任。
93年毕业于南京医科大学后从事临床营养工作。主要致力于各种慢性疾病营养饮食治疗以及疑难、危重病人的肠内肠外营养支持。主攻糖尿病、肿瘤、肾病、骨质疏松、肥胖等疾病的营养治疗与调养。累计发表论文近30篇，其中SCI3篇。获得省市科研立项8项。已与肿瘤科合作建立4.3万例食动态更新的食管癌（含营养诊疗）数据库，在研临床营养诊疗辅助决策系统。
兼任淮安市营养学会理事长，江苏省营养学会理事，淮安市医学会临床营养分会主任委员，淮安市临床营养质控中心主任，江苏省临床营养质量控制中心副主任，江苏省医院协会临床营养专业委员会副主任委员，中国营养学会医疗食品与营养支持分会委员，中华中医药学会药膳分会常委，世界华人临床营养医师协会委员，中国营养保健食品协会特殊医学用途配方食品应用委员会委员，国家卫健委医管所临床营养项目专家工作组成员，南京医科大学硕士生研究生导师。
本次授课视频时长26：43
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主持人：王旸
医学硕士，南京医科大学附属淮安第一医院临床营养科，主治医师，教学秘书。
江苏省医师协会肿瘤营养管理专业组秘书、淮安市营养学会秘书，第一作者发表SCI 1篇，中文核心期刊数篇，获得淮安市第十七届（2017-2018年度）自然科学优秀学术论文三等奖。擅长围产期营养管理、体重管理、肿瘤及危重症患者营养支持与治疗。
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