10种抗癌水果蔬菜不容错过

 癌症是健康和生命的大敌,在我国每天都有3500个鲜活的生命不幸被癌症夺去。预防癌症重在坚持科学、文明和健康的生活方式,科学研究表明,健康的膳食习惯能够预防三分之一到一半的癌症发生。美国癌症协会指出10种水果和蔬菜具有抗癌功效,这些水果和蔬菜中含有大量的抗氧化物,能够有效保护人体DNA被自由基损害,从而达到预防癌症的目的。这10类水果和蔬菜包括:

  1.西红柿:含有番茄红素(Lycophene),可以降低患前列腺癌、卵巢癌和宫颈癌的危险。

  2.大蒜:能够刺激人体产生抗氧化物,并含有类抗体物质,能够预防胃癌、食道癌和乳腺癌。

  3.莓类:富含能够修补和保护DNA的花青素(anthocyanins),包括蓝莓、酸果蔓果、樱桃、山莓、草莓和葡萄.

  4.西兰花:含有萝卜硫素(Sulforaphane)和3-吲哚甲醇( Indole-3-carbinol),预防前列腺癌、膀胱癌、直肠癌、胰腺癌、胃癌、乳腺癌等。

  5.大豆:异黄酮(Isoflavones)能预防和治疗前列腺癌并减少患乳腺癌的风险。

  6.茶:红茶和绿茶中含有大量抗氧化物,对多种癌症有预防作用。

  7.南瓜:含有β胡萝卜素和α胡萝卜素,预防肺癌和卵巢癌。其他富含胡萝卜素的蔬菜还有胡萝卜、山药、西葫芦、甜瓜和红色甜椒等。

  8.菠菜:含有抗氧化物叶黄素(lutein),预防肝癌、卵巢癌、直肠癌和前列腺癌.

  9.苹果:俗话说:一天一个苹果,大夫不找我,预防肺癌和前列腺癌和直肠癌。

  10.菠萝:含有菠萝蛋白酶(bromelain)媒和酚醛(phenolic)化合物,预防肺癌和乳腺癌.抗癌 水果 蔬菜

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来自:灵魂出窍kkk  > 食疗
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