就是它！全家老小都喜爱的漳州阿芳卤面，从漳州一路火到了厦门

是什么动力让人隔三差五的转专程驱车一小时前往漳州？

就是它，全家老小都喜爱的漳州阿芳卤面！一小时的车程不算远也不近，不夸张的说，就为了这碗卤面，相信很多同好亦是如此。

现如今，阿芳卤面已经在厦门有着多家的分店，每日用餐高峰期爆满，外卖订单接不停即便非高峰时段，排队现象也是一直存在。

一碗卤面何以如此深受大家喜爱？一锅汤底料儿十足，干贝、虾干、鱿鱼干、炸肉皮、五花肉、香菇等精心熬煮多时，多达近30种可以料可供选加，选加的加料价位表更是醒目的标于门面前，清清楚楚明明白白。

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排队入场井然有序，选好主食：面或者粉；选好汤底：卤面或者沙茶；再加上自己喜爱的各种加料，一碗卤面基本成型，最后还可依据喜好自助加调料（炸蒜、胡椒粉），香菜，醋，最终付款，这样一碗卤面就搞定啦，前后不过1.2分钟，十分便捷快速。

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虽然说她家的沙茶也很出众，但最爱的还是卤面。

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干贝、虾干、鱿鱼干、炸肉皮、五花肉、香菇等精心熬煮多时浓稠的汤底，加上这顶一桌酒店菜肴的各种加料，心目中NO.1的卤面非他莫属。

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鸭肝、笋、香菇肉、血、豆干、海带、肉皮、烫花菜、玉米肠、蒸蛋、五香、火腿、卤蛋、三层肉、粉肉、壳肉、腐竹、鸭肠、炸肉、鸭心、大肠、肉筋、香肠、尾口、海蛎、鸭腱、鱿鱼、小肠...每加一样2--10元的价格不等，虽说汤底加面或粉已经是份丰富的卤面，然而加料后的卤面更让人忍不住想欢呼。

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不能错过的必点加料，也是我自己最喜欢的：漳州特色风肠、蒸蛋、套肠、鱿鱼、炸肉。风肠微甜带着酒香，蒸蛋也不是一般的蒸蛋，有点像糕，很漳州特色。

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这套肠真的别提有多好吃了，非常的干净，而且脆的不像话，而且是经过卤煮的哦，答应我一定要点，千万别错过。

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鱿鱼也不一般呀，这也不是普普通通的鱿鱼，比起生烫啥的这个鱿鱼高级多了，这完全是大排档烤鱿鱼的水准。

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炸肉，表皮很脆，干吃和泡过汤汁后是完全不同的两种口感，都很美味。

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闽南特色的五香

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还有泡过辣汁的肉筋，卤水的海带结

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风肠、玉米肠

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沙茶汤底颜色很是诱人，这豆腐必然美味

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贪心地每样料都想加上一点儿，满满一碗儿，那才叫爽。大姐的动作很是娴熟，还没想好下一样加什么，早就剪好在等你。

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这满满的一碗真的包含了各种好料。

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泛着热红油的沙茶面也是十分诱人。

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大爱的风肠，酒香微甜。

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如果不想全部加在面里，还可以交代店家独立装小盘，这完全抵上一桌大餐，太巴适了！

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不喜欢碱面还可以选择卤粉。

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价格亲民不说，吃起来满满的愉悦感，是全家老小都喜爱的味，难怪从漳州一路火到了厦门！

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