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不管你是走入烟酒行，或是夜场，或是大型商超，亦或是各大免税店，酒架上轩尼诗（Hennessy）的logo总是特别显眼。作为普通消费者，不少人对轩尼诗VS、VSOP和XO等系列是傻傻分不清楚。只道都是酒，为什么有这些区分？既是同一品牌，为什么价格相差悬殊？看完这篇文章，你就明白了。
1、轩尼诗：全球第一大干邑品牌，由奢侈品巨头LVMH和洋酒巨无霸Diageo所有
在了解轩尼诗干邑以前，先来了解轩尼诗的背景。当然，能把干邑在中国卖得如此牛逼烘烘，成为土豪杯中之饮，怎么能没有两把刷子?轩尼诗是酩悦轩尼诗（Moet Hennessy）旗下的干邑品牌。而酩悦轩尼诗则由奢侈品巨头LVMH和世界最大洋酒公司Diageo控股。得益于LVMH的品牌理念和Diageo的分销体系，轩尼诗干邑走红全球，特别是亚洲中国。
2、轩尼诗的发展史：一部干邑的内部与外部发展史
故事还得说到1765年，话说当时一名爱尔兰籍的李察·轩尼诗在路易十五的御林军中担任军官，他观察到生命之水出口的潜力，于是轩尼诗干邑随之而来。几十年后，轩尼诗干邑到达美国和俄罗斯皇室。在清政府晚期，慈禧太后掌权之时，轩尼诗干邑首次来到中国。轩尼诗创造性地提出了VS、VSOP和XO分级标准，成为了如今行业的标杆，轩尼诗的发展史就是一部干邑的内部与外部发展史。
3、轩尼诗主要产品：屌丝、中产阶级、高富帅、土豪和鉴赏家版要分清
轩尼诗干邑旗下有众多产品系列，有任性屌丝的新点，也有高大上的XO和土豪级的李察，请根据自己的鉴赏能力和银行卡上的余额对号入座。
（1）轩尼诗新点（Classivm）：任性屌丝版
这是轩尼诗旗下最年轻的干邑，轩尼诗新点正是为乐于彰显自我风范的Y世代新新人类度身打造的。新人类现代独立，大胆自信，动感活力，挥洒激情和释放个性。青春、活泼、俏皮的风格总结起来就是年轻任性版。当然该酒的价格也是适合大多数年轻屌丝族的。轩尼诗新点的最初香调来自劲道的香料和些许干薄荷，随后的口感顺应同样特性，并带有白胡椒和鲜姜末胡的味道。
（2）轩尼诗VS：小资版
VS是Very Special的缩写。在干邑的法律法规中，VS即指最年轻的基酒也在橡木桶中陈年2年。轩尼诗VS一般采用在法国橡木桶中陈年数年的基酒调配而成。该酒具有果香和一些橡木香，入口后还会出现烤杏仁和新鲜葡萄的香气。在整个轩尼诗产品系列中，VS的价位居低，适合小资阶级。
（3）轩尼诗VSOP：中产阶级版
VSOP是Very Superior Old Pale的缩写。在干邑的法律法规中，VSOP即指最年轻的基酒在橡木桶中陈年了4年。1817年，轩尼诗VSOP等级干邑首次被用来评定干邑的品质。那时，英国王储乔治四世是干邑鉴赏行家，他要求轩尼诗为其设计一款“Very Superior Old Pale”（淡雅琥珀色的极上等陈年干邑），此后VSOP便成为整个干邑业内的参照标准。该酒带有香草、丁香及肉桂的柔和辛香，并伴有熏烤香气，展现在橡木桶中长期陈酿后的圆熟芳香。这是轩尼诗的中端产品，中产阶级可以一试。
（4）轩尼诗XO：高富帅版
说到干邑，大家脱口而出的词语应该就是XO了。XO是Extro Old的缩写，根据干邑法律规定，XO最年轻的基酒必须陈年6年。此酒是莫理斯·轩尼诗于1870年专为他的挚友们创作的干邑，是轩尼诗的经典之作。轩尼诗XO据说是用100种基酒秘密调制而成。这些基酒均经多年熟成，其中有些陈酿时间甚至长达30年。当然其复杂感和醇厚感也是毋庸置疑的。可以说，XO系列是轩尼诗的高富帅版，其价格一般要超过四位数的人民币。
（5）轩尼诗百乐廷（Paradis）：富豪版
1979年，酿酒大师顏·费尔沃（Yann Fillioux）采用上百种极品生命之水调制出独特无比的轩尼诗百乐廷干邑。这是一款优雅、丰满、美味的干邑，柔顺，轻盈，而且带有明媚而不失细腻的特性，是鉴赏家的珍藏之选。动辄几千RMB的价格也只有富豪才能消费得起了。
（6）轩尼诗百乐廷皇禧（Paradis Imperial）：土豪版
轩尼诗百乐廷皇禧干邑乃精致与优雅的极品之作，2010年由颜·费尔沃（Yann Fillioux）重新调酿而成，意在向让·费尔沃1818年受俄国皇室之托为沙皇亚历山大一世创制的一款原创干邑致敬。这款干邑由30到130年的多种基酒调配陈酿而成。当然，与皇室相关的东西从来就不会便宜，产量也是相当的有限，花上5位数去消费一瓶酒，土豪请随意。
（7）轩尼诗李察（Richard）：真正鉴赏家版
1996年，酿酒大师颜·费尔沃调酿出一款轩尼诗李察干邑。该酒的名字是用轩尼诗创始人的名字命名，并使用40年到近200年弥足珍贵的基酒谱合陈酿而。酒瓶以水晶制作，手工吹制，标有独立编号。该款干邑是轩尼诗250年的历史、天才、知识、技艺与热情的结晶，专为真正的鉴赏家而作。
【作者简介】刘溪，红酒百科全书资深编辑，WSET Diploma在读，擅长与时事结合传播葡萄酒文化，嘻笑怒骂中蕴含葡萄酒专业知识，请加个人微信：wikiwiner。
来源：红酒百科全书
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