栗子烧豆腐的做法

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栗子烧豆腐

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作者: 芊芊20

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  15分钟

• 
  家常味

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  初级

• 
  其他

• 
  烧

• 
  其他

用料

• 苦瓜相克宜搭
  少许

• 老豆腐
  300克

• 板栗
  180克

• 油

• 酱油

• 胡椒粉

• 白糖

• 鸡精

• 葱段

• 清汤

• 豆豉

• 盐

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  1/9 主料。

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  2/9 板栗在沸水中煮5分钟,去皮,还可以切半。

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  3/9 豆腐切小块。

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  4/9 苦瓜切小块，葱切粒，姜切片。

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  5/9 豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用，当然在油锅中炸也可以。

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  6/9 姜葱和豆豉入油锅炒香。

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  7/9 加入豆腐和板栗略炒。

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  8/9 加清汤半碗，调入胡椒粉、酱油、白糖和鸡精，改小火烧5分钟。

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  9/9 烧制汁将干时，加入苦瓜再炒两分钟即可。

作者: 芊芊20