食盐的17个妙用 不看真不知
    食盐的17个妙用 不看真不知
    1.煮有裂缝鸡蛋,蛋白会须缝流入水中,如把破蛋放在盐水中煮,蛋白就不会外流。
    2.煮鸡蛋时放点盐和醋,蛋壳不易破碎;破了壳的蛋,在盐水中煮,蛋白不易流出。蒸隔日的剩饭,水中加少量盐水,可除掉异味。
    3.蔬菜叶子上常残留一些小腻虫,洗起来很有一点麻烦。如把菜先放在盐水里浸泡一下再洗,就容易干净。
    4.杀鸭时,若在烫鸭毛的热水中加一匙盐,可以防止烫破鸭皮。
    5.凡苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜,切好后加少量盐渍一下,滤去汁后再烧,可减少苦涩味。
    6.新鲜鱼放在盐水里洗一洗,可除去泥腥气味,使味道更鲜美。
    7.不吃刚打捞的鲜鱼,用盐把鱼里外擦一遍,待一小时后再往锅里煎,鲜味如常。
    8.煎鱼前或炸炒其它食物时,先在锅里入点盐,可使油不溅到锅外。
     9.做馒头时放点盐,蒸出来的馒头松软,蜂窝多。
    10.要使食醋久藏不起膜,可在醋中放点盐。
    11.新买来的玻璃器皿,用盐水煮过再用,遇冷就不容易炸裂了。
    12.用加有少量盐的水洗澡,可以治疗过敏性皮炎。
    13.茄片用盐腌十分钟后再炒,既省油又好吃。
    14.焯绿颜色蔬菜的时候,水中放点盐,锅盖别盖,焯好后迅速过凉,能保持蔬菜碧绿的颜色。
    15.新买的碗碟,先用盐水煮一下,不易破裂。
    16.夏天快到了,有些瓜果蔬菜要生吃,用淡盐水浸泡20分钟可起到消毒杀菌的作用。是淡盐水哟,可别腌上。
    17.做甜食时,放一点点盐(千万别多)味道会更甜。
    来源:中国食品科技网http://shipin.people.com.cn/GB/10154652.html
本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,可拔打24小时举报电话4000070609 或 在线举报
来自:网事如云  > 卫生常识
举报
[荐]  原创奖励计划来了,万元大奖等你拿!
猜你喜欢
类似文章
食盐鲜为人知的妙用
【生活小窍门】食盐的妙用
食用盐的14个妙用方法
食盐的妙用
食用盐的小妙用
家庭主妇实用小常识_
更多类似文章 >>
生活服务