白瓜子，即南瓜子，生吃、熟吃都可以。南瓜子是一种高营养的理想零食。因为南瓜子里含有非常丰富的营养物质：铁、锌、镁、锰和健康的脂肪。当然，南瓜子的热量也较高，最好一次不要吃太多。
南瓜子的功效
1、预防老化
南瓜子中含有抗机体氧化成分，每天适当吃一些南瓜子，对延缓衰老和预防衰老都有效果。
2、预防结石
由于不健康的饮食习惯，导致结石病在生活中很常见，而且节食在抽烟喝酒人群身上更加常见。南瓜子可以在一定程度上预防肾结石的形成，如果经常食用，可以对肾结石起到很好的预防作用。
3、降脂防中风
调查研究显示，南瓜子富含单不饱和脂肪酸，能预防冠状动脉疾病和由血脂升高引起的中风。
4、保护前列腺
南瓜子中的单不饱和脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀。有关实验证明，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病。
5、抑制肿瘤
南瓜子能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；对于肝癌、前列腺癌等有明确的抑制作用。
6、加强心脏健康
南瓜子含有镁、锌、脂肪酸和抗氧化剂，这些对心脏健康扮演了重要角色。根据一项研究显示，种子中发现的α-亚麻酸，能预防心血管疾病。另一项由西印度群岛大学基础医学科学系进行的研究发现，南瓜籽油对停经后妇女有益，因为它有助於降低血压，并增加好胆固醇（HDL）。
7、控制血糖含量
由于高含量的镁，南瓜子有助于调节血糖水平，降低糖尿病的风险。哈佛公共卫生学院营养系进行的一项研究发现，食用富含镁的食物可显著降低糖尿病风险。
吃南瓜子的好处
1、解毒
南瓜子含有比较丰富的营养元素，其中包括大量的维生素和果胶。而果胶对一些毒性物质有很好的吸附作用，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。经常食用南瓜子，可以促进身体的代谢循环，让毒素能够及时的从身体内排放出去。
2、保护胃粘膜、帮助消化
南瓜子所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜子是一种利肠食物，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，特别是在消化不良的时候，吃一些南瓜子可以帮助消化，保护肠胃。
3、防治疾病
南瓜子可以防治很多生活中常见的疾病，比如高血压、糖尿病等等。患有这些疾病的人可以适当的多吃一些南瓜子，这样可以在一定程度上帮助自己的身体恢复健康。
4、减少发炎
南瓜子充满了强大的抗氧化剂，这能有效保护细胞不受自由基伤害，并对抗炎症。吃抗氧化剂高的食物有助于改善你的整体健康，防止不同的疾病，特别是心血管疾病。
5、促进生长发育
南瓜子含有比较丰富的锌元素，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，而锌元素可以促进人体生长因子的合成。每天坚持食用南瓜子，可以促进人体的生长发育。
6、有助于更好的睡眠
南瓜子含有大量色氨酸，色氨酸是一种在改善睡眠中起到重要作用的氨基酸。每天食用1克色氨酸将显著提高睡眠质量。
注意事项
1、适量。每次至少食用20克南瓜子，但不宜过量，过食南瓜子影响消化功能。
2、坚持食用。最好坚持食用，不要间断。食用南瓜子治前列腺炎、前列腺肥大与用其他药物无任何矛盾。
3、南瓜子生吃、熟吃都可以，生吃的口感没有熟吃好但生吃的药用价值比熟吃的高很多。
4、南瓜子的壳是可以食用的，没啥副作用。但是不建议带壳吃。因为不好咬烂，下咽感觉粗糙，不易消化，而且还有损伤消化道的可能性。而且，壳有点脏，不能保证卫生。
5、南瓜子吃太多，其实是有小毒的，可能会影响到肝功能，并可引起和加重肝内脂肪浸润，对患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说，不宜食用。
6、胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。
图文整理自网络
联系客服
