肉骨头海带玉米汤
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臻妈美食厨房2011-12-20
这几日臻爸到云南开会旅行，昨晚我带着儿子住在了奶奶家，天气很闷热，给儿子放了满满一浴缸水，嬉水洗澡半个多小时，还不肯出来，睡觉时，又打了会儿空调，我想可能就是这些原因吧，所以今天傍晚儿子开始发烧38度，只好着急的赶往医院，照例化验血常规，病...
难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟
主料
肉骨头适量
泡好的海带适量
玉米适量
姜片少许
葱花少许
辅料
盐少许 鸡精少许
肉骨头海带玉米汤的做法步骤
1. 肉骨头清洗干净，干海带泡发
2. 高压锅中放水浇沸，将肉骨头烧开去除血水
3. 重新放水加入姜片葱结及适量盐大火烧开转小火压10分钟左右；
4. 压好的骨头汤转放到砂锅中，小火煲至汤浓骨头软烂；
5. 泡好的海带撕成均匀的长条
6. 然后打成结
7. 放入骨头汤中，小火煲20-30分钟至软烂；
8. 最后加入切块的玉米煲10分钟，调入鸡精，葱花即可
小贴士
还带一定要先泡发。骨汤压透
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