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清炖牛肉的做法


健康功效

料酒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

牛肱后肉2斤
生抽一勺
盐适量
鸡精适量

清炖牛肉的做法

  • 1.准备牛肱后肉

  • 2.将肉洗净切成小块

  • 3.水开后放入锅中煮出血沫

  • 4.将肉捞出后控干水分

  • 5.锅中放入清水 放入葱姜段 放入花椒大料

  • 6.放入料酒一勺生抽一勺

  • 7.将牛肉放入锅中大火煮开

  • 8.煮开后放入盐适量中火炖至60分钟 中途水少可以添入开水适量

  • 9.时间到放入鸡精少许 撒入香菜即可出锅

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来自:轻风无意  > 炖菜
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