奥斯曼土耳其帝国为土耳其人建立的一个帝国，创立者为奥斯曼一世。奥斯曼人初从属于罗姆苏丹国，后在小亚细亚独立建国，日渐兴盛。极盛时势力达亚欧非三大洲，领有东南欧、巴尔干半岛、中东西部及北非之大部分领土，西达阿尔及利亚，东抵美索不达米亚及波斯湾，北及今之匈牙利和斯洛文尼亚，南及今之苏丹与也门。自灭东罗马帝国后，定都于君士坦丁堡、改名伊斯坦布尔，且以东罗马帝国的继承人自居。故奥斯曼帝国的君主苏丹视自己为天下之主，继承了东罗马帝国的文化及伊斯兰文化。
话说奥斯曼或许是人类历史上名声最响的帝王了，他的名字成为土耳其帝国的国号延续了600多年，这个庞大的帝国地跨三大洲，扼住大陆交通的咽喉，曾长期是世界上最强大，最繁荣的帝国之一。据说其曾经和女儿玛尔哈顿结婚，然后事业飞黄腾达。
13～14世纪的奥斯曼帝国
奥斯曼突厥人由于蒙古人的入侵迫使他们迁移。到奥斯曼（1258～1326年）继位。继其父担任部落首领，1299年，奥斯曼趁塞尔柱罗姆苏丹国分裂，正式宣布独立，称号“加齐”，奠定了奥斯曼国家的雏形。在随后的几个继承人的努力下相继攻占西色雷斯、马其顿、索菲亚、萨洛尼卡和整个希腊北部，迫使保加利亚和塞尔维亚统治者称臣纳贡。并多次打败西欧联军。
15世纪奥斯曼帝国的扩张
但就在此时，中亚的突厥人帖木儿强大起来，并开始向小亚细亚扩张。1402年，在安卡拉战役中，帖木儿军大败奥斯曼军，奥斯曼苏丹巴耶塞特被俘。
苏丹穆罕默德一世结束分裂局面，收复帖木儿征战时丧失的领土。1444年，穆拉德二世在瓦尔纳战役打退了欧洲基督教王国的反扑。
1453年，21岁的穆罕默德二世继位不到两年，亲率八万大军进攻君士坦丁堡，鏖战53天终于攻克，并迁都于此，拜占庭帝国灭亡。
奥斯曼帝国塞利姆一世在位时，于1514年查尔迪兰战役击败了塔赫玛斯普一世治下的波斯萨法维帝国，取得了阿塞拜疆的部分地区。1517年，奥斯曼帝国消灭埃及马穆鲁克王朝，其海军势力亦扩至红海。此后，奥斯曼帝国及葡萄牙帝国成为了地区最具支配地位的势力。
继后的苏莱曼一世1521年，奥斯曼帝国攻陷贝尔格莱德，其后征服了匈牙利王国；1526年，土耳其人在第一次摩哈赤战役得胜，1543年，哈布斯堡王朝的统治者斐迪南一世在1547年正式承认奥斯曼帝国对匈牙利的宗主权。
6～17世纪的奥斯曼帝国
奥斯曼帝国对阿拉伯国家的征战，一直继续到塞利姆一世的继承者苏里曼大帝时期（1520～1566），1520年，奥斯曼帝国海盗海雷丁，绰号为巴巴罗萨（红胡子），宣称自己是奥斯曼帝国苏丹的时候，征服了阿尔及利亚。1534年，土耳其人击败了西班牙人，完全占领了突尼斯。土耳其侵占的黎波里（今利比亚）约在1551年左右。
奥斯曼帝国的扩张也波及到了阿拉伯半岛，1547年，奥斯曼帝国占领也门，1550年占领巴林，1557年在阿曼马斯喀特击败葡萄牙人，并控制阿曼。不久，土耳其人征服了红海沿岸的厄立特里亚与索马里。接着，摩苏尔成了奥斯曼帝国向伊拉克推进的新的出发点。奥斯曼帝国与波斯争夺伊拉克的百年之争，以奥斯曼帝国的胜利而告终。继伊拉克之后，土耳其人又征服了波斯湾沿岸的哈萨。
苏莱曼一世逝世后，奥斯曼帝国的领土扩张逐渐放缓。西欧海事力量的增长、发展由欧洲前往亚洲的海路及新大陆破坏了奥斯曼帝国的经济发展。
1571年焚烧位于东欧平原上的莫斯科后，奥斯曼帝国支持的克里米亚可汗道拉特.格莱一世，计划征服沙皇俄国。翌年，克里米亚军在摩洛迪战役被击败。
在南欧，腓力二世领导的天主教联盟在地中海挑战奥斯曼的海军，他们在勒班陀战役击败奥斯曼舰队，对于奥斯曼海军不败的姿态造成打击。
科普律鲁家族重夺特兰西瓦尼亚、1669年征服克里特及1676年扩张至乌克兰南部，占领科丁、卡缅涅茨-波多利斯基及波多利亚地区。
1683年5月，奥斯曼帝国军被波兰国王约翰三世领导的哈布斯堡王朝、德国及波兰联军击败。
在滞止期，帝国的许多巴尔干属地落入奥地利帝国手中，而名义上归奥斯曼帝国的管治的埃及、的黎波里塔尼亚（今利比亚）、突尼斯和阿尔及利亚实际上已经获得独立，后来沦为英国、法国和意大利的殖民地。在18世纪，中央政府给予地方统治者及领导不同程度的地区自治。在17世纪至19世纪间，兴起于欧洲东部地区沙皇俄国与昔日兴起于亚洲西部、后向欧洲东南部和非洲北部扩张的奥斯曼帝国爆发了一系列争夺领土、属地和霸权的战争。
1829年，在英、法、俄三国的干涉下，希腊在19世纪30年代的希腊独立战争后宣布独立。改革未能抑制多瑙河大公国及大塞尔维亚主义兴起，两地已处于半独立状态。1875年，塞尔维亚、黑山、瓦拉几亚及摩尔多瓦宣布脱离帝国独立。
1877年至1878年的俄土战争正式确立了塞尔维亚、罗马尼亚、黑山及保加利亚的独立。波斯尼亚被奥匈帝国占据，巴尔干其他地区仍旧置于奥斯曼帝国的控制。
在1798年被拿破仑一世占领的埃及在1801年由奥斯曼及英国联军夺还，1882年，英军以整顿治安为借口占据埃及，在法律上，埃及和苏丹仍是奥斯曼帝国在北非地区的省份，直到1914年。在第一次世界大战，奥斯曼帝国加入同盟国，英国随即吞并埃及和苏丹。在1830年至1912年间，奥斯曼帝国在北非的省份尽失，即阿尔及利亚（1830年被法国占领）、突尼斯（1881年被法国占领）及利比亚（1912年被意大利占领）。
奥斯曼帝国非洲属地的丧失
接下来的奥斯曼帝国要解体啦,
土耳其革命（1908年）及苏丹宣布复行1876年宪法、恢复议会后，奥斯曼帝国踏入二次立宪时期，对奥斯曼帝国的解体有重要的作用。在这时期，政务被联合进步委员会掌控。奥匈帝国乘奥斯曼帝国陷于国内斗争在1908年吞并波斯尼亚和黑塞哥维那。在1911年的意土战争中，奥斯曼帝国战败，失去了的黎波里和昔兰尼加。随着东南欧国家民族主义的崛起，巴尔干同盟于1912年末向奥斯曼帝国宣战，奥斯曼帝国在巴尔干战争里失去了除了东色雷斯及埃迪尔内以外的巴尔干领地。
1918年，也门和麦地那是奥斯曼帝国在阿拉伯半岛仅存的领地，《穆德洛斯停战协定》签订后，奥斯曼帝国被迫交出也门和麦地那，而在1917年俄国革命后奥斯曼帝国夺取的格鲁吉亚、亚美尼亚及阿塞拜疆都须一并交出。《色佛尔条约》的条约确立了奥斯曼帝国的分裂。现时，在奥斯曼帝国土地上建立起来的新国家达40个（包括备受争议的北塞浦路斯土耳其共和国）。战后安那托利亚地区的农民仅及战前的四成，第一次世界大战奥斯曼帝国的伤亡重大。
协约国瓜分奥斯曼帝国的《色佛尔条约》
占领伊斯坦布尔及占领伊兹密尔激使土耳其国民运动的成立，国民运动在穆斯塔法·凯末尔·阿塔图尔克领导下在土耳其独立战争获胜。1922年11月1日，苏丹制被废除，最后一任苏丹穆罕默德六世于11月17日离开土耳其。新成立的土耳其大国民议会在1923年签订的《洛桑条约》得到国际承认。1923年10月29日，大国民议会宣布土耳其共和国成立。1924年3月3日，哈里发制被废除。奥斯曼皇室被列为不受欢迎人物且被驱逐出境。50年后的1974年，大国民议会才准许奥斯曼皇室的后裔获取土耳其公民身份。
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