美食，
是需要歌颂和赞美的。
就像在深夜思念一个女子，
一腔缠绵悱恻，却无语凝噎，
于是，起身，给她写一封情书。
今天，写给鸡。
《卜算子·咏鸡》
漫山走地跑，慷慨引颈刀。
已是横卧砂锅里，犹有粉嫩俏。
俏也不争香，只把香来报。
待到菌菇烂漫时，它在锅中笑。
《鸡豆花》
一片鸡脯，
被刀背斩剁成茫茫的鸡蓉，
磕一枚鸡子，
用蛋清融成像林冲风雪山神庙的
满天的雪。
在一锅蟹目微沸的清汤里
涅槃成一团盛开的花。
在花样年华的梦里，
一碗鸡豆花，
盛开在味蕾。
《黑松露鸡汤》
这是一个恋爱的季节。
我们应该相互微笑，搂搂抱抱。
所以一碗黑松露鸡汤里，
黑松露和小母鸡的爱情，
也像这个夏天一样火热。
黑松露。不正经。
鸡。也很风骚。
《羊肚菌煲鸡汤》
羊肚菌不是个好同志，
见了一只鸡，
说了一些心灵鸡汤的话，
就和她勾搭成奸了。
《椒麻鸡》
一把青翠的米椒，被油煎浸出虎皮斑驳的黑黄，一捧茂县的大红袍花椒，泛着紫红色的麻香，一只漫山走地的小雏鸡，被斩成细碎的粒，潜伏在密密麻麻的红和绿中，于是，香和麻，还有辣就在空气中弥漫着，这只鸡，就在舌尖活过来了，游走着，欢快着。
《笼中鸡》
一只笼中的鸡。
扑棱扑棱挣扎着飞进梦里来。
在舌尖，展翅欲飞，
于是，馋醒了。
流了一枕头口水。
《炒鸡》
鸡。
公鸡。
活公鸡。
打鸣晨曦。
引颈一刀毙。
褪毛洗净剁块粒。
旺火热油猛翻镬气。
红袍花椒辣椒青皱皮。
紫皮大蒜黄豆酱油少许。
炒的肉紧皮韧滑溜又糯糍。
一勺清水慢火煨炖香味肆意。
一杯辣酒一块辣鸡真酣畅淋漓。
老板快拿个面饼劳资要蘸汤吃去。
《姜蓉鸡》
一颗老姜，
心甘情愿的粉身碎骨，
经历刀剁斧劈油炸凌迟，
只为，
它爱的那只嫩鸡，
化身味蕾上盛开的花朵。
从此，
一段忘年的爱情故事，
在江湖上传说。
坚持原创美食文章，央视《味道运河》《吃货传奇》美食顾问，搜狐吃货自媒体联盟执行秘书长，美食纪录片《搜鲜记》总策划王老虎与你共同搜寻舌尖上的“鲜”！
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