第一道：桂花糕
具体做法：1.准备160糯米粉，80克澄粉，40克玉米油，80克糖桂花。2.取一个大碗，倒入澄粉和糯米粉，再分三次加入220克温水，搅拌成细腻无颗粒的面糊。3.加入玉米油搅拌均匀。4.加入糖桂花搅拌均匀。5.取一个干净的容器，刷上一层油，再倒入面糊，轻轻震出面糊中的气泡后，放到一边，静置半小时。6.蒸锅中倒入足够的清水，烧开后，再放入面糊，大火蒸半小时，取出，自然冷却后，放入冰箱冷藏两个小时，再脱模切成小块，摆入盘中即可。想要把盘中的桂花糕变得更好看一些，可以再次淋入少许糖桂花哦！
第二道：爆米花
具体做法：1.准备40克爆米花专用玉米粒，20克玉米油，30克白糖。2.把锅里的水分烧干，倒入玉米油，加入白糖，小火加热至融化，加热的过程中要多搅拌，防止粘锅糊锅。3.白糖融化后，加入玉米粒翻拌均匀，小火加热。4.当锅里面的玉米粒开始爆了，要立马盖上盖子，玉米粒加热的过程中，要时不时端起锅晃动一下，让玉米粒尽量爆完，当锅里面的玉米粒都爆得差不多的时候，开盖翻拌一下就可以出锅啦！
第三道：南瓜豆沙糯米卷
具体做法：1.碗里放入120克南瓜泥，80克糯米粉，20克玉米淀粉，20克玉米油，20克白糖混合拌匀。2.把搅拌好的面糊倒入一个稍微小一点的碗中，裹上保鲜膜，大火蒸25分钟。3.揉面垫上铺上一层保鲜膜，用刮刀把蒸好的面团取出，整理成长方形，面团上再盖一层保鲜膜防粘，用擀面杖把面团擀成长方形的薄面片。4.用刮刀在面团上抹一层薄薄的豆沙馅，这里大概用了80克豆沙。5.利用保鲜膜把面片从一头卷起。6.卷好后再撒一些椰蓉在旁边，让糯米卷均匀的裹上椰蓉，切成小块装盘即可。
第四道：红糖发糕
具体做法：1.把120克红片糖放入锅中，加入适量清水，小火加热至融化，放到一边晾凉，这里需要用到360克红糖水。2.等红糖水的温度降到30度左右，放入酵母粉搅拌均匀，静置几分钟让它激发活性。3.加入360克面粉，再打入两个鸡蛋。4.用筷子搅拌均匀，呈细腻无干面粉的面糊。5.准备一个8寸活底蛋糕模具或者一个不锈钢大碗也可以，抹上一层薄薄的食用油防粘，倒入拌好的面糊，用刮刀抹平一点，放在温暖处发酵至两倍大。6.再放入面糊，大火蒸30分钟，焖5分钟，取出蒸好的发糕，倒扣，稍微晾一会，再脱模，切成小块装盘即可。
第五道：红糖南瓜丸子
具体做法：1.准备一块老南瓜，去皮去瓤清洗干净，切成小块，放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，取出，连汤一起倒入料理机中，打成细腻的南瓜泥，或者直接用勺子压成南瓜泥。2.把南瓜泥倒入一个大碗中，加入糯米粉拌匀，再揉成一个光滑的糯米面团。这里我用了110克南瓜泥和120克糯米粉，面团偏软，这样更好搓成丸子。3.把面团分成小份，再把小面团搓成一个个圆滚滚的南瓜丸子。4.烧锅开水，把南瓜丸子一个个放入锅中，大火煮至全部浮起，盛出，放入冷水中过凉。5.锅里倒入小半碗清水，放入适量红糖，大火熬至浓稠状。6.再把南瓜丸子放入锅中煮一两分钟，让南瓜丸子裹满红糖汁，出锅后撒上一些花生碎或者椰蓉就可以美美的享用啦！
第六道：蔓越莓山药球
具体做法：1.把半斤山药清洗干净，切成小段，放入蒸锅中，大火蒸25分钟。2.用冷开水或者矿泉水把20克蔓越莓洗净，控干水分，切成小粒。3.把蒸熟的山药取出来，去皮后，用勺子压成山药泥，加入适量蜂蜜和蔓越莓拌匀。4.用勺子把山药泥团成丸子状，再滚上一层椰蓉就可以了。
第七道：南瓜豆沙丸子
具体做法：1.准备一块老南瓜，去皮洗净切成小块，上锅蒸熟。2.把120克豆沙分成12份，分别搓圆。3.把蒸好的南瓜倒入一个大盘中，用勺子压成细腻的南瓜泥，趁热加入糯米粉，用勺子拌匀。揉成一个光滑、不沾手的面团。南瓜泥和糯米粉的比例一般是1:1，南瓜泥水分较大的话，要多加一点点糯米粉，面团不能太软也不能太硬。4.把南瓜面团分成12份，分别揉圆后按扁，包入豆沙馅，用虎口收拢，再搓成丸子状，摆入蒸笼中。6.蒸锅烧开水，再放入南瓜丸子，大火蒸6—8分钟，开盖，趁热撒一些椰蓉在上面就可以了。
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