苹果是一种常见水果，具有丰富营养，有食疗、辅助治疗功能。西方有谚语：An apple a day keeps the doctor away. （一天一苹果，医生远离我），可见苹果对身体有多好了吧。苹果的功效与作用降低胆固醇、减肥、防癌、防铅中毒、保持血糖稳定、减轻孕妇孕期反应、预防感冒如何挑选苹果苹果有很多品种，常见的有：红富士、嘎啦、红将军、乔纳金、红星、秦冠、黄元帅等等。不同的品种挑选方法是不同的。红富士：1.看苹果柄是否有同心圆，由于日照充分,比较甜。2.看苹果身上是否有条纹，越多的越好。3.苹果是越红,越艳的好。秦冠：1.挑大小匀称的(最好是中等大的)2.用手按下苹果，按的动的就是甜的,按不动的就是酸的。3.颜色要均匀。黄元帅：1.挑颜色发黄的，麻点越多越好。2.用手掂量,轻的比较绵，重的比较脆。苹果的储存方法保存苹果要注意干燥、低温。苹果买回来后，浸泡在盐水中片刻，然后取出用毛巾擦干。放入保鲜带中，然后再放入冰箱冷藏室即可。
