素干煸豆角的做法

　　 素干煸豆角的食材和调料：

　　 豆角 蒜 姜 干辣椒 花椒 酱油 盐 糖

　　 教您素干煸豆角的家常做法，如何做素干煸豆角才好吃

　　一、 准备好豆角，最好是干的，不然容易溅油

　　二、 准备大量的蒜末姜末，一定要大量

　　三、 干辣椒切段

　　四、 锅内放油，油热煎豆角。两面出现虎皮后沥出

　　五、 锅内少量油，放入蒜末，姜末，干辣椒，花椒

　　六、 煸炒出香味放入豆角

　　七、 迅速放入酱油，少量盐，少量糖

　　八、 出锅

　　家常美食小贴士：

　　煎豆角是个耐心活。也可以炸，但炸完的油基本不能用了。颜色都黑了。