虾仁蒸蛋的做法

　　怎么做虾仁蒸蛋好吃?学做虾仁蒸蛋需要哪些食材?家常美食网为您提供虾仁蒸蛋最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味虾仁蒸蛋!

　　虾仁蒸蛋的食材和调料：

　　鸡蛋 四个 虾仁 若干 蛎黄

　　虾仁蒸蛋的的家常做法，最正宗虾仁蒸蛋怎么做好吃

　　大碗里先放一点油，把碗转几下，让碗壁上沾上油，这样蒸好的蛋羹不沾碗壁，很好刷的。四个鸡蛋打散，加盐，虾仁切两半挑去虾线，放到蛋液里一起搅，加和四个鸡蛋等量的温水（一定要用温水），把蛋液搅匀，然后放到电饭锅里和米饭一起蒸，米饭好了，蛋羹也就好了。也可以先蒸五分钟，然后把虾仁用油滑一下，放到蛋羹表面继续蒸五分钟，这样虾仁就在蛋羹表面了。我做的虾仁和蛋液是一起放的，所以蒸出来的时候虾仁都沉碗底了