柱侯莲藕焖猪手的简介：

莲藕，花生和猪手的搭配是我特别喜欢的，不管是红烧，还是配南乳酱，或今天的柱侯酱，都非常好吃哦！南乳花生猪手做法在这里：

柱侯莲藕焖猪手的用料：

猪手 1只莲藕 2节

大葱 1根姜片 4片

花生 1把指天椒（或干辣椒） 3个

柱侯酱 3大勺料酒 适量

糖 适量老抽 1茶匙

教您柱侯莲藕焖猪手的家常做法，怎么做柱侯莲藕焖猪手好吃

一、猪手剁成小块洗干净，汆水后再检查一下有没有多余的毛没有清理。汆水后的毛比较容易拔掉

二、锅烧热，放入少许的油，放入姜片和猪手翻炒。炒到猪手的皮有点发焦即可

三、放入柱侯酱炒香，放入料酒和糖煮出香味

四、加花生和水。盖过猪手后还要多出一些来。焖1个小时

五、加入去皮切滚刀的莲藕，再一起焖一个小时。收浓汁调味。（不够咸再加点盐什么的）