1、容易拿到的也是顾客最想要的。因此，超市的物品摆放依次为与顾客视线平行处、齐腰处和齐膝处。并且，前者是超市货物摆放的最佳位置，可增加70%销量。
2、晕轮效应，以为先看到的商品便宜，其他商品也照样便宜。一般来说，挨近入口的地方，放的多是薄利多销、购买频率高的商品，以吸引你进门，比如书本、拖鞋、毛巾等，而烟酒等贵重商品一般放在超市中间偏后区。
3、消费心理学认为，人总以为最里面的更好，所以往往越到最后买的越多。所以，摆放牛奶、酸奶时，喜欢把最新鲜的产品摆在最里面，每天逐渐更换；冰柜和冷柜食品，也都是把新鲜产品放在最下层。
4、心理学研究发现，由于人类早期长时间居住在阴暗的洞穴里，因此对色彩缤纷的食物有一种本能的兴奋，占有欲和购买欲容易被激发。因此，超市中的蔬果大多陈列在中心位置，很容易吸引人的眼球。
5、食物的香味会刺激人体各种消化酶的分泌，调动与欲望相关的情感中枢，即使你不饿，也会在不知不觉中增加食品的购买量。现烤现卖以“味”诱人，也会调制咖啡或尝鲜方式，来吸引顾客。其实，这是心理学上的“嗅觉营销”。
6、情感营销，小孩子对自己的事物有很强的专注力，而父母对于孩子的要求，一般也是尽量去满足。正是利用这种消费心理，超市里有一套赚孩子钱的销售策略：第一种就是精心布置儿童产品(玩具、食品等)展柜；第二则是在孩子必经之路设“埋伏”。
7、心理暗示。世界著名食品企业纳贝斯克食品有限公司多年的促销经验认为，折扣标志可增加销量的23%。比如一瓶洗发水本来20元，现在买一瓶洗发水赠送一块价格2元钱的肥皂，但洗发水的价格已被悄悄提高到22元。
8、很多消费者会有“买得多比买得少实惠”的惯性思维，这也成为了超市的一种“销售心理战术”，很多商品的大包装价格都比小包装贵。这种情况大多存在于休闲食品中，如饮料、薯片等。
9、以“色”引人，灯光制造的“氛围营销”。光线制造的氛围，很容易让人产生一种美好的幻觉，分泌出一种积极的腺体，刺激人们去选择，超市中肉类专柜的上方回安装粉红色灯，能让鲜肉看起来更加诱人，因为暧昧的灯光往往让食品更娇艳，一般来说，肉类常用红灯光，面包类常用黄灯光，海鲜类常用蓝灯光。
10、制造焦虑的情绪，让人去填补这类空虚。超市在结账是最后一道购物货架上糖果、饮料等日用品或经济实惠的小型零食，排队付钱时往往会购买商品。
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