中国10大碗面大比拼

　　一、兰州牛肉面

　　对于中国的十大碗面，小编最喜欢的就是兰州拉面啦，因为小编是兰州人嘛，几乎它就是陪着小编长大的面条。在兰州，碰到牛肉面店的概率比遇见沙尘暴天气的概率可能都要高，虽然兰州牛肉面已经乘着“西北风”在全国各地安家落户，但总是缺了兰州牛肉面的味道，只有去吃一顿正宗的，你才体会我们这种拉面死党的心情。好啦，小伙伴们有机会一定要去尝尝吆~带给你面、汤、肉、味、色合而为一的享受。

　　兰州拉面可不是那么简单的！看完很震惊

　　二、北京炸酱面

　　对于北京炸酱面，小编可是早有耳闻，自大去年（小编还没有意识到2015年已经结束了，哭会儿）到了北京，小编这种面食主义者，自然是能吃到炸酱面绝不错过。它由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，将水沥干，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面（锅挑）。也有面条捞出后用凉水浸洗，沥干，再加炸酱、菜码的，称“过凉面”。下面为大家推荐最地道的北京炸酱面↓↓↓