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?教你最全的煎饼做法,5分钟轻松搞定!(简单 营养 好吃)


故事不长

我说给你听


早餐想换换花样,那不妨做点煎饼吃吃吧!只要学会了这几种煎饼的方法,其实煎饼也很简单哦,而且真的超级好吃,家人和孩子一定都喜欢!


下面是为大家整理的好吃又简单的几种煎饼,收藏好,明天早上就做一个吧!


1
西葫芦煎饼



材料:西葫芦1根,鸡蛋1个,面粉50克,食盐少许,胡椒粉适量


步骤:

1.把西葫芦中间有籽的部分挖空,洗净切片,厚度要适中,将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。


2.把西葫芦片放入搅拌好的面糊里,裹一层粉,多余的要抖掉。


3.平底锅内放上油,烧至七成热,将裹好粉的西葫芦片放入锅内,煎至两面金黄即可。



2
土豆丝葱花煎饼




材料:鸡蛋一个,中筋面粉少许,葱一小把,盐少许。


步骤:

1.土豆去皮后擦丝,用清水洗净淀粉质,葱切粒;鸡蛋打散,加入面粉中;将这些准备好的材料放入同一容器搅拌。


2.先将搅拌好的面糊揉成团,再用小擀面杖擀成圆形


3.待油烧热,将面饼放入锅内,一面煎好以后再煎另一面,至全部面饼煎完。



3
韭菜鸡蛋煎饼




材料:韭菜一小把,鸡蛋2个,面粉适量。


步骤:

1.取适量面粉,将鸡蛋打入面粉碗内,加适量的盐。加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。再放入切好的韭菜搅拌均匀,揉成面团切开。


2.用擀面杖把面团擀开,成饼状。


3.将面饼摊入锅内,一面定型,煎饼和锅分离后,迅速将煎饼翻面煎,至另一面熟即可出锅。



4
花菜西红柿煎饼




材料:花菜一颗,西红柿2个,面粉适量,盐少许。


步骤:

1.选一颗上好的花菜,把花菜洗干净,切碎。


2.将切碎的花菜放入搅拌机内,打成粉状。


3.把打碎的花菜放入面粉、水和盐一起搅拌,然后把搅拌好的面糊摊开在烧热的平底锅上。煎至两面变黄时,在每个面饼上铺一片切好的西红柿,就可以出锅啦。



5
火腿煎饼




材料:面粉3勺,鸡蛋1个,土豆1个,火腿肠240克,盐少许,鸡精少许。


步骤:

1.将火腿肠和土豆切成小块,鸡蛋打散。


2.面粉加冷水和好,加入切好的火腿和土豆,撒上适量的盐和鸡精,搅拌成稀糊状。


3.热锅冷油,油热后转小火,将面糊倒入锅中,让面糊均匀受热,待到饼能在锅中自由转动,翻面,即可出锅。



6
虾仁煎饼




材料:虾仁10个,鸡蛋1个,面粉适量,葱花一把。


步骤:

1.新鲜活虾煮熟以后剥壳备用。


2.先打一个鸡蛋搅拌好,然后将鸡蛋倒入面粉里,再加水一起搅拌,搅拌到像糊状一样,把虾仁、葱花倒进去,一起搅拌均匀。


3.炒锅放油先大火预热一分钟,将材料从锅中间倒进去,用锅铲轻轻的弄一弄,弄得像盘子那样大,因为太大了盘子就装不下,小火煎三、四分钟,翻过反面煎二分钟,完成。



7
培根煎饼




材料:培根100克,炸鸡粉100克(可以用红薯粉代替),鸡蛋一个,食用调和油。


步骤:

1.把买来的新鲜培根洗净,切成薄片。


2.将鸡蛋打散,和入炸鸡粉搅拌均匀,把切好的培根片用筷子夹着裹一层炸鸡粉。


3.锅烧热以后倒入调和油,可以多倒一些,将裹好粉的培根片放入锅内,要勤翻面,以免糊锅。等培根变色,外层变红就熟了。


8
红薯玉米煎饼




材料:红薯1条,玉米半罐,面粉50克,盐少许,香菜少许,葱两根。


步骤:

1.将蒸熟的红薯捣成泥,放入玉米、面粉、盐,还有切好的香菜和葱。


2.将食材搅拌均匀,用勺子舀出揉成面饼。


3.锅内放入少许油,开小火煎成金黄色即可


我都看得流口水了,明天早上必须要试一试,就从最简单的韭菜鸡蛋煎饼开始!


这些煎饼方法都总结得太好了,必须好好收藏,并送给朋友们一份,他们肯定也爱吃!

如果你跟小编一样热爱生活里的袅袅春烟


我想没有哪个器皿能比它更有成就感!


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