一岁之前宝宝的饮食变化不多，做的也比较清淡，花样对于一岁以后的宝宝来说也比较简单，一岁以后宝宝的饮食就可以花样比较多点。但是也不能想吃多少吃多少，也得按照膳食推荐来摄入，避免能量超标、营养不良等问题的出现。
那么12个月到18个月不同种类的食材到底摄入多少呢?《中国7-24个月龄婴幼儿平衡膳食宝塔》推荐摄入量如下：
母乳\奶粉：400-600ml
谷物主食：50-75g
水果：50-100g
蔬菜：50-100g
肉禽鱼：50-60g
鸡蛋：1个
油：5-10g
盐：0-1g
根绝这些推荐量，下面就给大家推荐一些12个月到18个月期间可以让宝宝摄入的美味食谱吧。
香菇肉末豆腐
食材：豆腐1\3块，猪肉50克，香菇2朵
做法：
1、猪肉切成小粒，香菇切丁，豆腐切成小块
2、锅烧热后放油，下入猪肉粒翻炒
3、猪肉粒变色后加入香菇丁翻炒
4、锅中加入适量的水煮开，下入豆腐块，加盖煮2分钟就可以啦。
海米冬瓜
食材：冬瓜100克，海米适量，蒜1瓣
做法：
1、海米浸泡备用，蒜切末。冬瓜削皮、切片
2、锅中放入少许植物油，下蒜末炒出香味后放入冬瓜，翻炒2分钟左右
3、下入泡好的海米，继续翻炒
4、倒入少量的水，盖上锅盖，小火焖煮片刻，撒入适量盐或者不加都可以。
小贴士：
海米本身就有咸味，所以加入海米的时候已经有一点咸味了，所以可以不用再加盐，并且建议海米要少加一些，不适宜太多。
肉末番茄
食材：鲜小里脊肉50g，西红柿1个，葱末适量
做法：
1、将鲜里脊肉洗净，剁成肉末，用水淀粉抓匀。
2、番茄洗净，用开水烫一下，去皮，切丁。
3、炒锅热油，加入植物油，油热后放葱末及肉末，煸炒至肉末变成白色，加入少许水，加盖焖熟肉末。
4、加入切好的番茄丁翻炒，小火焖3分钟，加入少许盐就可以啦。
西葫芦鸡蛋饼
食材：鸡蛋1个，西葫芦50克
做法：
1、西葫芦洗净，切成细丝。
2、鸡蛋打散，加入胡萝丝，搅拌均匀。
3、锅烧热，倒入少许油，将鸡蛋液倒入，平摊成饼。
营养分析：西葫芦含有较多的维生素c、碳水化合物等营养物质。中医认为，西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等功效。
杂粮馒头
食材：面粉、杂粮粉、温牛奶、酵母粉各适量
做法：
1、将面粉和杂粮粉按照1:1的比例混合，加入酵母粉(用量参考酵母粉的使用说明书)，用温牛奶和成面团，发酵数小时。
2、将发酵好的面团蒸制成大小合适的馒头就可以啦。
营养分析：杂粮馒头含有更多的膳食纤维，具有润肠通便的作用，对于便秘的宝宝来说是不错的主食选择。
番茄菜花
食材：番茄1个，菜花几朵，白糖适量
做法：
1、菜花洗干净，分成小朵，放入沸水中焯一下后捞出备用。
2、番茄放入热水中去皮、切丁。
3、热锅下油，放入番茄丁及白糖炒成番茄酱，加入焯好的菜花，翻炒均匀后加入适量的水，加盖焖煮5分钟左右。
4、加盐调味就可以啦。
小贴士：好的菜花呈白色或乳白色，稍微有点发黄也是正常的。油黑点的菜花表明已经不新鲜了，不要购买。另外，菜花的叶子新鲜与否也是判断菜花是否新鲜的一个标准。好的菜花紧密度也是不错的。
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