唯有美食和美景不可辜负,不容错过
▎ 面时代优美食生活指南 ▎
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图文 ∣ 小面姨
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。我家的馒头几乎都是自己做的,经常会做些花样馒头,给餐桌上增添些乐趣,儿子特别喜欢吃面食,上次做了小猪包,儿子很喜欢,这次换个造型,选用菠菜,看着就很有食欲,很受欢迎,特别开心,味道真的很棒,大家有时间真的要试试喔。
菠菜茎叶柔软滑嫩,味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质,外面卖的彩色馒头多半是添加了色素什么的吃起来不放心,在家自己做不用放色素,就用绿色蔬菜,吃起来放心又健康。
菠菜1小把 / 面粉1大碗 / 酵母5克 / 白糖少许
1、准备面粉,菠菜过沸水烫软,用料理机把菠菜打成泥。
2、面粉中加入酵母,白糖拌匀,分成2份,其中两份分别加入菠菜汁,和成2种颜色的面团。
3、放在温暖的地方发酵成蜂窝状。
4、把发好的白面团擀成一张大饼,用饮料吸管,在大饼的一半上印制出小圆点。
5、把菠菜面团也擀成大饼,叠放在白面片上。
6、从底部卷起来。
7、切成小段。
8、 放进蒸锅内,再次醒发15分钟。
9、大火上汽后,改中火蒸15分钟,5分钟后揭锅。
10、一款既简单又健康主食就完成了。
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