几亿年前一群鱼爬上岸，后来进化成人类，而现在也有能上岸的鱼，它们甚至还能翻山越岭去寻找下一处水源，最长坚持一周不碰水也能活着。
曾有人在树上看见这种鱼，发现的时候还是活的。据当地人说，这种鱼会爬到1米5的棕榈树上去吸食果汁。
这种鱼名叫“攀鲈”，又名“爬山鲫”、“太阳鱼”、“铁甲鱼”，广东人叫它们“爬山猛”，南海当地称之为“三帮婆”。文昌语称“剪刀鱼”，潮汕则称它们为“巴毛”。
相信很多小伙伴们都认识，只是各地叫法不同。
攀鲈是如何在陆地上生存，又为何要不辞辛苦翻山越岭？真的能够爬树吗？让我们接着往下看。
一言不合就爬山的鱼
攀鲈之所以能在陆地上也能生存，与它巧妙的呼吸器官有关。
与其他鱼类一样，攀鲈鱼也长着鱼鳃。但在它们鳃内部上方，有一个辅助呼吸的器官，称之为鳃上器或迷路器。其中龟壳攀鲈的鳃上器最为发达。
这种鳃上器上有丰富的毛细血管，能帮助攀鲈纳入空气进行呼吸，直接从空气中获得氧气。
鳃有一部分化为鳃上器，在水中呼吸的能力就不及别的鱼。而且攀鲈没有生长出用于水中潜浮的鱼鳔，若是停止游动，很可能会沉到水底淹死。因此它们不敢下潜太深，必须时不时的游出水面换气。
攀鲈没有脚，但它们的胸鳍发达，在陆地上的时候可以依靠摆动鳃盖、胸鳍、不停翻身等办法移动，翻越堤坝、坡地，进行长途旅行不在话下。
攀鲈生存能力强，即便水质被严重污染，其他鱼类无法生存而相继死亡时，它们仍能够活得好好的。它们不但能很快适应重污染区域，而且最终会成为污染区域的绝对优势种群。
攀鲈也因此成为了反映水体污染的指标物种。
当然，能够在受污染的水中生存，不代表它们愿意在水中生存。实际上，这些鱼更喜欢一些干净的水域，当它们感觉环境污染，或者水里的鱼太过拥挤时，就会跳到岸上，在地上攀爬远行，寻找合适的新水域。
攀鲈上岸的热潮会出现在雨天，因为阴雨天水体含氧量会下降，整体空气潮湿闷热，水里的其他鱼都会浮到水面呼吸新鲜空气，更别提攀鲈这种“挑剔”的小鱼。
另外，雨水有时还会冲刷许多泥土、杂质、污染物到水中，这些洁癖的小鱼受不了，纷纷组团外出。
攀鲈远行还有一个原因就是产卵，为了让自己的宝宝们生活在一个舒适的水域里。这些准妈妈们不辞辛劳，只为寻找一片鱼少水优的好地方。
至于攀鲈鱼上树，目前唯一的记载是在1791年，一位名叫达尔多尔夫的丹麦博物学家，偶然在树上看到一条活的攀鲈鱼，然后他从当地居民口中听说，这种鱼会爬到棕榈树上去吸食果汁，于是就流传了下来。
这位博物学家还将这件事写在书上，并认真地分析了这种鱼爬树原理：利用腮上的刺在树的缝隙中托住自己，然后使用强有力的尾巴将自己往上推，再用自己的臀鳍上的刺撑着缝隙，然后重复，用这种方式来向上运动。
就是一边固定身子一边往上推动，单看文字你是不是无法想象画面，那就不必想象，因为攀鲈爬树的论证很快就被推翻。
攀鲈的鱼鳞实在太厚，很多捕捉到的鸟儿无法下咽，最后都会将其丢弃，所以那条出现在树上的攀鲈鱼不是真正的爬树鱼，而是被鸟儿嫌弃丢掉的可怜食材。
无水也能活的鱼
攀鲈爬树只是一个误会，但真有一种鱼能够爬到树上，它的名字叫做弹涂鱼。
弹涂鱼的胸鳍进化出类似吸盘的结构，能够把自己的身体吸附在树上。它们的胸鳍发达，胸鳍肌柄能前后自如运动。
在陆地上运动的时候，它们会先用胸鳍踏在地上，再把身子拖着向前，胸鳍的作用类似爬行动物的前肢。
作为同样能在陆地上生活的鱼类，弹涂鱼不仅用鳃呼吸，还能用皮肤和口腔黏膜的呼吸作用来摄取空气中的氧气。它们的鳃盖严丝合缝，里面还能存储一些水满足需求。
除了攀鲈和弹涂鱼，地球上还有很多能够脱离水生存的鱼类。
在非洲和南美洲，生活着一种用鱼鳔当肺呼吸的肺鱼，在干旱时，肺鱼会在泥沼中用不断翻滚的形式建造一个球形巢穴，巢穴上方留一个小孔让空气进入，然后在巢穴中休眠，等待雨季的来临，这一次离开水的等待，最长坚持3年。
同样能在陆地上生存的黑鱼，与攀鲈一样，靠着鳃上器进行呼吸，依靠身子扭动在地上移动，它们的体型比攀鲈大得多，肉质鲜美，是不错的美食。
泥鳅应该很多人都熟悉，它们在陆上呼吸主要依靠肠子。泥鳅的肠子又直又短，上面布满毛细血管，可以直接将吸进的空气进行气体交换，直接排除二氧化碳。
它们身上的粘液也同样能辅助皮肤呼吸，不过粘液干了，它们也就窒息而死。
鱼类想要在陆地上生存，最主要的是解决呼吸的问题，无论是利用鳃上器还是皮肤，又或者进化出诸如肠子等用于呼吸的器官。
但这也只是暂时摆脱水，鱼类始终需要依赖水来呼吸，就像人类摆脱不了空气一样。目前也只有肺鱼能离开水存活最久，但它是处于休眠状态存活的。
所以鱼被禁锢在了水里，人被禁锢在了地球上。
价值与养殖
攀鲈在我国分布广泛，香港、福建、广东、广西、台湾、澳门、海南岛及云南各大小江河下游及邻近的湿地、稻田都有它们的身影。
对于这种神奇的小鱼，很多热爱小动物的朋友们就要问了，这种鱼能不能吃。
首先，攀鲈过于强悍的生存能力领先其它很多鱼，对环境适应力很强，整体数量并不少，所以也不是什么受保护的物种，所以答案是能吃的。
只是攀鲈并不算好吃，这种鱼不但个头小，刺多肉少，而且肉质松散，口感不好。
攀鲈身上长着坚硬的鱼鳞，鱼鳍上有尖刺。无论是抓捕还是进行食材处理，都很可能被割伤手。
攀鲈再小也是肉，不嫌弃味道又乐于动手的人，还要面对一个问题，就是鲈鱼不干净。
这种鱼虽然在水里的时候白白净净，可在地上爬行，偶尔钻下水沟，身上难免沾上不少污物、细菌和寄生虫，面对这种脏兮兮的鱼，谁不担心病从口入？
所以攀鲈鱼成了人们最不待见的鱼，就连钓鱼的人遇到，也难免心里不痛快，因为这种鱼吃食勇猛，有它们在的地方，其他鱼早没了。
看到这里，你可别叹气。野生的攀鲈吃不了，还有人工养殖的可以吃。
人工养殖的攀鲈都在水源充足，水质好，附近无污染的池塘中养殖。池塘一般5到20亩，为了方便攀鲈露出水面呼吸，池塘不会太深，只有1.5到1.8米。
池塘配备完善的进、排水系统，保证水质良好。池梗还建30到40厘米高的放逃设施，这种鱼即便能上岸，也逃不走，只能乖乖回去。
攀鲈吃的，是轮虫、枝角类和桡足类等浮游动物。在池塘使用前会严格进行消毒，然后再投放一些有机肥促进这些动物饵料的生长，再投放鱼苗。
鱼长大以后胃口大增，这时候又会投放有机肥，促进饵料生长，以满足正长身体的大鱼需求。
到了中后期，光靠生物饵料已经无法满足需求，这时候就要投喂人工配合的颗粒饲料，每天早两次晚两次投喂，每15到20天抽样检测鱼体生长情况，依照实际情况调整饵料投喂量。
饵料投喂增多，鱼体不断增长，水质也随之变差，及时更换新水就成首要任务，每次换水量不低于总水量的30%。到了高密度养殖后期，注入新水就成了每天的任务。
这些经过科学养殖的攀鲈，每天生活在优质的水中，身上自然不像野外的脏乱不堪。而且经过科学养殖的攀鲈，肉质细嫩，味道鲜美，较受人们欢迎。
攀鲈鱼含有丰富的铜元素，铜元素可以促进胶原和弹性蛋白的形成，能够维持神经系统的正常的功能，并且参与多种物质代谢的关键酶的功能发挥。
攀鲈鱼富含蛋白质，可以提高体液的抵抗力，维生素A可以增强呼吸道粘膜对病毒的抵抗力。
丰富的不饱和脂肪酸和少量维生素A可以起到保护眼睛的作用，还能保护心脑血管。
孕妇哺乳期的妇女多吃攀鲈既补身，又不会因为营养过剩而导致肥胖。
这些曾经被人们讨厌的鱼，经过改造，瞬间成为美食，对于广大吃货朋友，倒是一件乐事。
参考文献：
[1]离水不死还翻山越岭的鱼？攀鲈：只要吃货别挡道，我能跑出一公里
[2]南方山区到了夏季常见一种会“走路”的鱼，它是什么鱼，能吃吗？
[3]百科:攀鲈鱼
[4]攀鲈鱼的营养价值
