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腊肉千叶豆腐

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千叶豆腐第一次吃,果然名不虚传,又嫩又Q,完全是另一种风味。
主料
  • 千叶豆腐 (1盒)
辅料
厨具
炒锅
  • 原材料:千叶豆腐一盒,自家腊肉、青红椒和蒜苗。
  • 千叶豆腐、腊肉、姜切薄片,干辣椒切段,青红椒和蒜苗斜切段。
  • 锅中少许油,下入腊肉翻炒。
  • 腊肉呈透明状出油后,下入花椒、姜片、干辣椒炒香。
  • 倒进千叶豆腐翻炒。
  • 调入盐、生抽炒匀。
  • 放入青红椒段和蒜苗翻炒均匀,起锅前调入鸡精即可。
  • 干锅内铺好姜片、洋葱、香葱。
  • 将炒好的千叶豆腐转入干锅,点上酒精炉热热乎乎地享用。
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