大家好，我是小楠。挂面家家户户都会有，很多人都会买上一两袋放在家中，这样在时间比较赶的时候能吃上主食，但是挂面千万不能瞎买，一不小心就会浪费钱。
现在市面上有很多面，各种营养面、果蔬面和鸡蛋面等等层出不穷，让人瞧花了眼。不过，就算是眼睛花，也不能乱买挂面，不止是浪费钱，还有可能把超标的物质吃进体内，长时间下来会让身体受到危害。
尽管现在的挂面琳琅满目，但是大家也不能盲目购买，特别是以下的4种挂面，看到直接走！
第一种：钠含量高的挂面
现在很多人都开始关注饮食的健康问题，那么，食品的配料表就可以帮助我们远离“危险食品”，挂面也是一样的。
在购买挂面的时候，我们要注意看包装后面的营养成分，特别是钠的含量。经常食用钠含量超标的挂面，会引发水肿，还有可能让血压升高，所以要避开钠含量高的挂面。
第二种：果蔬挂面
超市里的果蔬挂面现在越来越多，网络上的宣传也是十分的夸张。不少家长会给自己的孩子购买果蔬挂面，以为这样能让不吃青菜的孩子摄入维生素。
但实际上，果蔬挂面使用的不是新鲜的蔬菜，而是使用蔬菜晒干后磨成的粉。这样的工序会让蔬菜失去营养物质，而且它添加的剂量非常少，可以说果蔬面就是一个“智商税”。
第三种：发白的挂面
在购买挂面的时候，一定要仔细观察挂面的颜色。挂面的主要原材料是小麦粉，细心的朋友会发现，小麦粉是发黄的白色，那么挂面颜色肯定也是微微发黄的。
如果你在购买面条的时候，发现面条的颜色很白，千万不要购买，过白的面条很有可能添加了增白剂，让挂面看上去更干净洁白。
第四种：含有碳酸钠的挂面
很多人会忽略挂面配料表中的碳酸钠，因为碳酸钠的存在没有什么影响。但是，碳酸钠会破坏面条中的营养成分，减少面条中营养成分。事实上，没有必要购买这种面条。
明白了什么样的挂面不能买之后，我们就可以想一想，挂面除了水煮还能怎么吃呢？今天小楠就教大家挂面的新吃法，快做给家人尝一尝。
炒挂面
食材：包菜、挂面、鸡蛋、胡萝卜、老干妈
【做法】
1. 先把包菜和胡萝卜清洗干净，洗净后切成丝状备用。在碗中打入2个公鸡蛋，加入适量的盐打散备用。
2. 锅中烧水，水热后，下入超市买的干面条，煮5分钟就够了，煮太久面条容易断。面条煮好后捞出过凉水，这样面条更筋道。
3. 起锅烧油，下入鸡蛋液，先将鸡蛋液炒熟后，再放入包菜丝和胡萝卜丝炒熟。最后，锅中加入煮好的面条，再加上1勺老干妈，1勺生抽老抽和适量的盐调味，将它们翻炒均匀3分钟后，一道香味扑鼻的炒面条就完成了。
总结：遇到上面的这4种挂面，千万别买，不仅没有营养，还浪费钱，赶紧转发给家人朋友看，早看早知道。
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