女性更年期一日三餐的合理安排

更年期一日三长饮食的合理搭配与健康有密切关系。一日三餐如何合理搭配?人们在长期的生活实践中总结为“早吃好,午吃饱,晚吃少”。而人们往往早餐简单,午餐凑合,晚餐丰盛,这样的安排是不合理的。更年期由于机体内分泌调节功能减退,容易出现暂时性胃肠功能紊乱,如消化不良、腹胀、便秘等。因此,三餐的合理搭配就显得更为重要。

早餐吃得好,是指质量要好。据营养学家实验研究发现,早饭吃得好(如牛奶、鸡蛋、巧克力、麦乳精、营养面包等)的人,整个上午血糖水平均保持在正常水平,所以,不论是脑力劳动者还是体力劳动者均感到精力充沛,效率很高。而不吃早餐或早长质呈很差的人,往往不到上午10点钟时就会感到体力不支,头晕乏力,注意力不集中,工作效率下降。另外,据统计,长期不吃早餐或早餐不讲究者.胆结石、胃炎、胃溃疡、胃愿的发病率较对照组要高。

中餐吃得饱,是指数量要足。为了保证下午的热量所需和满足人的“饱腹感”,中餐一定要吃饱。当然不是暴饮暴食,而是八九成饱,甚至七八成饱就可以了。中餐吃得饱不仅符合生理要求,也符合中国人的生活习惯。

晚餐吃得少,是指数最和质量均要有所控制。晚餐吃得太多太好,容易影响睡眠.发生肥胖,甚至产生疾病。晚餐吃得多的人,身体必须要有较多的“精力”用于食物的消化吸收和处理,使睡眠不好;人到夜间活动减少,睡眠时耗热量小,晚间胰岛素分泌比白天多,而进食过多又可促使胰岛素分泌,较多的胰岛素可使血糠较多地转化为脂肪,过多的脂肪堆积就会造成肥胖。晚饭吃得多且好,饭后又不活动,常可诱发急性坏死性胰腺炎、急性心肌梗死等。因此,晚上吃得好、吃得多是不符合饮食卫生的,应该及时改正。

那么,一日三餐的热量如何分配呢?比较合理的比例是早餐应占每天所需总热量的250/x30%,中餐占40'/0--50%.晚餐占25%左右。并且应在烹调上下功夫,做到粗细有致、干稀搭配、荤素适宜、色香味兼备、花色品种交替,做到既保证营养所需又能促进食欲。


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