血虚中医食疗方

血虚症状】
血虚主要是因失血过多，或者脾胃消化吸收功能低下，或营养不足，或七情过度、暗耗阴血等所致。其症状主要表现为：头眩目花、面色苍白、耳鸣耳聋、心悸失眠、指甲口唇眼睑缺少血色，甚至毛发枯槁、全身乏力，妇女闭经或经少，白细胞、红细胞、血小板减少等现象。
【血虚主治原则】
血虚体质者除了服用相关药物外，还适宜多食用具有补血作用的食物，宜吃些补气、补肾、健脾作用的食物以及高铁、高蛋白、高维生素C的食物，而忌吃生冷性凉食物。
【血虚宜食】
患有血虚病症的人适宜食用的食物有如下几种。
1.荔枝：其性温，味酸甜，具有滋养肝血、填精益髓之功效。凡血虚之人，包括贫血患者，皆宜服食。《玉楸药解》中即有“荔枝甘温滋润，最宜脾肝精血”的记载。《食物疗法》中曾介绍：“治妇女虚弱贫血：荔枝同大枣各7枚，水煎服，每日1次。”
2.枸杞子：具有补肝血、滋肾阴之功效。如《本草述》中说它“疗肝风血虚”。《摄生秘剖》有一名方，叫“杞圆膏”，有安神养血的功效，也是用枸杞子同桂圆熬制而成。所以，血虚不足者最适宜食用。
3.羊肉：其性温，味甘，既能补气，又329能补血，尤其是气血不足兼有阳虚怕冷者食之更宜，金元医学家李呆说：“羊肉，甘热，能补血之虚。”
4.鸡蛋：其性平，味甘。《本草纲目》中记载：“形不足者，补之以味，故鸡蛋黄能补血。”(《随息居饮食谱》亦云，鸡蛋不但能补养气血，还能促进产妇身体康复，同红枣、红糖同炖后食用更为适宜。
5.牛肉：具有补气、补血之功效。由于牛肉中含有丰富的铁质，故有较好的补血作用。如能经常炖食牛肉，或配以补血的红枣、龙眼肉、杞子等，补血功效更显著，特别适宜年轻产妇或手术后或失血引起的血虚之人。
6.牛肝：具有养血、补肝的功效，血虚萎黄者宜食。动物的肝脏均有补血养血之功，凡血虚之人皆宜服食，除牛肝之外，猪肝、羊肝、兔肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝等，食之皆宜。《本草蒙筌》载：“牛肝助肝血，明目。”《现代实用中药》亦说：“牛肝适用于萎黄病，妇人产后贫血。”
7.大枣：其性温，味甘，既能补气又能养血。这是由于大枣营养丰富，尤其是含有较多量的、为造血不可缺少的营养素——铁和磷。历代医家亦称大枣为补血上品。如《长沙药解》中说：“大枣，其味浓而质厚，则长于补血，而短于补气。人参之补土，补气以生血也；大枣之补土，补血以化气也。”所以，民间常用红枣加红糖煨熟，吃枣喝汤作为补血良方，这对妇人产后贫血、营养不良性贫血以及血虚气弱之人最为适宜。(《醒园录》中曾介绍用“枣参丸”，就是用大枣10枚，蒸软去核，配人参30克，布包，藏饭锅内蒸烂，然后再捣匀为丸食用。
8.葡萄：其性平，味甘酸，具有补气血之功效。《滇南本草》有“葡萄大补气血”的记载。《陆川本草》又云：“葡萄滋养强壮，补血，治血虚心跳。”凡血虚体质者宜常食。
9.苋菜：由于苋菜含有丰富的矿物质铁、钙等，故被人们视为补血佳蔬。尤其是红苋菜最有补血的功效，所以，血虚者适宜常食。
1.O菠菜：菠菜含有丰富的维生素和矿物质，其中以维生素c和铁质、钙质的含量最多，故血虚者宣吃菠菜。
11.羊骨：其性温，味甘，具有补肾强筋骨之功效，所以，血虚赢弱者适宜食用。《食330物中药与便方》中曾介绍：“治再生不良性贫血；生羊胫骨(即羊四肢的长骨)l～2根，敲碎，加红枣10～20个，糯米适量，同煮稀粥，1日2～3次分服，15天为1疗程。”
12.。猪肉：血虚之人除宜吃猪肝外，还适宜多吃些猪瘦肉。《本经逢原》中就曾说过：“精者补肝益血。”《随息居饮食谱》中还介绲“治津枯血夺：猪肉煮汤，吹去油饮。”此外，血虚之人还宜食用乌骨鸡、鹌鹑、白芍、黄芪、党参、人参、青鱼、羊肝、猪肝、鸡肉、鸡肝、乌鱼、鳝鱼、花生、香蕈、草菇、平菇、蜂乳、黄豆、茼蒿、甜菜、豆浆、牛奶、灵芝、紫河车、熟地黄等。
【血虚忌食】
血虚之人需要忌食下列食物。
1.大蒜：属于辛辣刺激性食物，多吃常吃，易动火耗血。所以，《本草经疏》中明确告诫：“气虚血弱之人，切勿沽唇。”
2.荸荠：根据前人经验，血虚者不宜多吃荸荠。如《本经逢原》中就曾指出：“荸荠兼耗营血，故孕妇血竭忌之。”此外，血虚者还应忌吃或少吃白酒、薄荷、生萝卜、菊花、海藻、草豆蔻、荷叶、槟榔等。