营养师雪姐姐
进入仲夏，天气越来越热，稍加不注意，很容易导致上火，出现口干、嗓子疼等情况！
一般出现上火的情况，大多数人会选择吃点去火药，然而，家住吉林的王阿姨，却有自己的“去火妙招”！
王阿姨平时喜欢养生，也喜欢“捣鼓”草药，知道随处可见的蒲公英，有很好的去火消炎的作用！
王阿姨，平时采挖了不少的蒲公英，将其炒制成茶，日常用来泡水喝！
最近，家里小儿子准备结婚事宜，王阿姨感觉自己“上火”了，有点严重，于是，王阿姨，想到在自己的蒲公英，就泡上了一大壶。
想着要准备的事情还很多，于是，王阿姨，一口气，将这一壶的蒲公英水都喝完了，希望可以“快速降火”，便开始忙自己的事情去了！
可没成想，上午喝完，下午就开始肚子疼，腹泻，实在忍受不了，找来老伴将其送去了医院。
医生询问了经过，判断其是蒲公英水“喝多了”！
提醒，蒲公英泡水好处多，但这样一次性大量饮用，会出事，容易导致腹痛、腹泻等问题，越早知越好！
虽然，蒲公英有“天然抗生素”之称，可以去火消炎，对于改善上火、嗓子发炎等有很好的效果，但是，蒲公英性寒，不能一次性喝太多。
王阿姨，只是知道蒲公英可以去火消炎，但是却不知道还有“禁忌”，这才导致了自己“遭罪”。
那么，夏天，用蒲公英泡水，都有什么作用，又有哪些禁忌呢？一起来看看吧！
蒲公英泡水，对身体有很多好处，很多医学著作，都对其有记载，比如：
《本草正义》认为，蒲公英“治乳痈乳疗，红肿坚块，尤为捷效”；
《本草经疏》：蒲公英味甘平，其性无毒。当是入肝入胃，解热凉血之要药。
《医林纂要》：蒲公英点能化热毒，解食毒，消肿核，疗疔毒乳痈，皆泻火安上之功。
《本草纲目》中就记载蒲公英“乌须发，壮筋骨”；
《本草纲目拾遗》认为蒲公英能够“疗一切毒虫蛇伤”。
《滇南本草》认为蒲公英“止小便血，治五淋癃闭，利膀胱”。
《本草新编》：蒲公英“亦泻胃火之药”。
从这些文献可以看出，蒲公英对于人体有诸多的好处！
但是，蒲公英泡水，也有其禁忌，莫忽视
1、不可过量饮用，蒲公英性质寒凉，不可擅自加大用量，否则易出现腹痛腹泻的情况。
2、过敏者不喝，个别人喝蒲公英水，会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。自身对蒲公英过敏的人最好慎用。
3、脾胃虚寒者，不单独喝，蒲公英性质微寒，脾胃虚寒者最好搭配温和之物一起泡水喝，如蒲公英、刺玫花、大枣等。
4、慢性肠炎者不喝，蒲公英虽然性质微寒，但有慢性肠炎的者，是不宜食用和饮用的，可能会加重腹泻症状，停止食用后，即可缓解。
5、阴寒证者不喝，阴寒患者，身体不会出现发热的情况，病程长体质差，如果使用性寒的蒲公英来进行治疗，病情得不到好转反而会出现副作用，身体体质变差食欲也会下降。
蒲公英善配伍，不同搭配，会收到不同的养生效果
蒲公英配“三花”，去火消炎，清热解毒，效果尤佳
取蒲公英3.3g，菊花0.3g，金银花0.3g，桂花0.1g，制成金桂菊茶包，每天取一包，泡水代茶饮，可反复冲泡！
菊花能清肝火、散风热、平肝明目、清热解毒。临床上常与蒲公英配合适用。
金银花能清热解毒，疏热散邪，清除体内毒素，常与菊花搭配！
桂花香气柔和，性质温和，不仅可以中和寒性，还有解除口干舌燥、肠胃不适之效！
四者搭配在一起，去火消炎，清热解毒，效果显著！
蒲公英配“大麦苗”，通肠道，解便秘
用干蒲公英叶，磨粉后取1.5g、大麦苗烘干，磨粉取2.5g，做成蒲公英大麦青汁包，每日热水冲泡代茶饮即可！
蒲公英，含有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。
而大麦苗，富含大量膳食纤维，可以软化粪便，刺激肠壁，加快肠道蠕动以及吸附有害物质，并将其排出体外。
二者搭配在一起，对于通肠道，解便秘，平时受到便秘困扰者，不妨试试哦！
蒲公英配“甘草”，护胃又养胃
蒲公英叶，甘草，按照1:1的比例，沸水冲泡，代茶饮即可！
甘草补脾益气，清热解毒，调和诸药。
蒲公英搭配甘草泡水喝，护胃养胃，缓解胃痛，效果更佳！
蒲公英配“黑苦荞”，控血糖，更健康
取蒲公英根、黑苦荞，按2:1的比例，磨碎，制成蒲公英黑苦荞茶，泡水代茶饮，即可！
蒲公英含有的蒲公英多糖，有一定的降血糖效果。
而黑苦荞，具有降血糖、降血脂、降血压、改善微循环等作用，被称为“三降食品”。
黑苦荞中含有镉、硒、锌、等多种有利于人体的矿物质元素，有利于控制血糖平衡。
所以，蒲公英搭配黑苦荞，对于血糖高的人来说，是不错的代茶饮！
最后，用蒲公英泡水，最好根叶分离
蒲公英叶子和根茎皆可泡水，并且泡水喝的时候，最好是分开泡水喝！
一方面，分开泡水喝，养生效果略有不同。
在消炎解毒方面，优先选蒲公英叶。
在护肝、养胃方面，优先选蒲公英根。
另一方面，分开泡水，口感更好！
蒲公英叶子泡水，清新淡雅，有淡淡植物的味道。
而蒲公英根泡水，更醇香，如果是炒制后的蒲公英根，还有类似咖啡的味道，所以，蒲公英根泡水也被称为“中式咖啡”。
为了更好的品尝蒲公英泡水的口感，建议还是分开泡水的比较好哦！
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