补钙的学问

钙是体内最重要的微量元素，它是构成骨骼的主要成分，起支持和保护作用。体内99％的钙存在于骨骼和牙齿中，使人体具有坚硬的结构支架。目前营养状况：钙在中国人营养素缺乏榜上排第一。

我国人均每天摄入量为405毫克，为标准量的49.2％。

 

　　在常见的四种钙片中，乳酸钙和葡萄糖酸钙虽然容易吸收，可惜含钙量低；碳酸钙含钙量最高，但不易吸收，必须饭后服用；柠檬酸钙是新一代产品，含钙量和吸收率比较平衡。

 

　　补钙期间，要注意测骨密度，如果骨密度检查显示不缺钙，就不需要刻意补充钙剂，食补就可以了。

 

　　最需要补钙的人群：35岁以上的女性。如果等到更年期，有了骨质疏松症状再来补钙，已经晚了。如果我们能在35 岁开始补钙，将骨密度值储存到很高，那么以后骨质丢失的速度会减慢，也就预防了骨质疏松。

 

　　最佳食物来源：黄豆、豆浆，牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳，鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜，羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。