[转载]水果排行冠军:木瓜

 

水果排行冠军:木瓜   

    世界卫生组织2012年的健康食品排行榜,木瓜(取代苹果)排行水果冠军,这让不少人颇感惊讶。专家指出,这主要是得益于木瓜酵素的发现。那么,木瓜有什么营养价值及保健功效呢?介绍如下。



上图:木瓜和木瓜树

    木瓜别名木梨。主要生长在亚热带温暖湿润的山区地带。木瓜素有“百益果王” 之称,还被称为“万寿果”,具有很高的营养价值和药用价值。

    一、木瓜的营养价值

    1、木瓜营养丰富

    木瓜营养丰富,味道清甜、肉质软滑、多汁,既可生吃,又可做菜。木瓜富含维生素A、B1、B2、C,矿物质铁、钙、钾,还含有天然植物多糖、蛋白质、木瓜酵素以及有机酸。木瓜所含的17种以上的氨基酸中包括了人体必需氨基酸,并且比例接近人体蛋白。维生素A皮维生素C的含量特别高,是西瓜及香蕉的5倍。

    2、木瓜含有多种生物活性物质

      (1)木瓜酵素:木瓜酵素通过分解脂肪,去除赘肉,促进新陈代谢,及时把多余脂肪排出体外,从而达到减肥的目的;对于爱美的女士而言,木瓜也是天然的护肤水果。因为木瓜中的木瓜酵素能促进肌肤代谢,帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质,使肌肤显得更加嫩滑细腻、明亮、清新;木瓜酵素能全面调理长痘肤质,使油性皮肤调理至中性,快速祛除痘痘、粉刺,修复真皮层;木瓜酵素跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一样,能够分解蛋白质,有辅助治疗肠胃炎、消化不良的作用;木瓜酵素中的丰胸激素及维生素A能刺激女性荷尔蒙分泌,使乳腺暢通,达到丰胸之目的。

     (2)齐墩果酸:齐墩果酸在木瓜鲜果中约占0.1%左右,它具有降低转氨酶活性、抗炎抑菌、促进脂肪再生、防止肝硬化、降血脂血糖、强心、利尿、抗衰老、增强免疫力等功效。

     (3)胡萝卜素和维生素C:木瓜所含的大量胡萝卜素和维生素C,有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力。

     (4)黄酮类物质:木瓜中的黄酮类物质具有明显的抗氧化及清除自由基、抗癌、降压、降血脂、改善微循环、抑菌、消炎等作用;还具有稳定血管和毛细管弹性,增加动脉流量,抗心律不齐,坑溃疡等作用;还可促进雌性激素荷尔蒙分泌,促进乳腺导管发育和增生饱满。

    二、木瓜的保健功效

    木瓜作为一种药食两用瓜果,具有健脾胃、助消化、解酒毒、绛血压、催乳、解毒消肿、通便驱虫等功效。可以帮助治疗消化不良、胃十二指肠溃疡、心绞痛、高血压、坏血病、产妇乳汁少等疾病,我国很早就有研究和应用。此外,木瓜还有以下两种特殊功效。

    1、防癌治癌。N-亚硝基化合物是致癌性最强的化合物,亚硝酸盐和胺类物质在一定条件下,在体内外均可合成亚硝胺。木瓜提取液消除亚硝胺的能力最强,对NO2-消除率可达100% 。

    2、促进烧伤处愈合。东南亚和非洲一带的居民常用木瓜的果肉和叶汁帮助烧伤处愈合。研究发现,烧伤处会滋生有害细菌,木瓜果实中的有效成分能保扩吞噬细胞,提高其杀菌的功效。

    三、木瓜的注意事项

    木瓜不宜多食,损齿及骨。下部腰膝无力以及精血虚、真阴不足者、积滞多者不宜用。食用木瓜时忌铅、铁。

本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,可拔打24小时举报电话4000070609 或 在线举报
[荐]  原创奖励计划来了,万元大奖等你拿!
猜你喜欢
类似文章
百益果王养生有道 盘点木瓜的营养价值及功效
香蕉护脑葡萄养肺 8种水果是"黄金补品"
木瓜酵素功效
木瓜是否真能丰胸
木梨的作用
木瓜的营养价值
更多类似文章 >>
生活服务