不得不说，降温真是一个可以让人放开吃的好理由~
昨天广东“团购”的冷空气一到货，小姐妹们就在群里叽叽喳喳讨论，周末该组火锅局还是烤肉局~
我想着最近新入手的食材，果断投了烤肉局一票！
别问为什么，问就是这玩意真的太馋人了👇
烤芝士条
这芝士条是从南京一家名叫“肉大爷屋”的烤肉店里一炮而红的，众多的安利图片里，我一眼就看中了它：
表面焦黄，拉着长长的丝，好像还冒着热气~
这谁能忍！我立马打开手机定了去南京的票下单了同款芝士条，到了之后第一时间就搞起~
相信我，这次真的是有手就行：
平底锅上稍微那么一煎，浓浓的奶香就扑鼻而来，轻轻一扯，那拉丝简直像瀑布一样，口水也要随它直流三千尺了~
我做的时候，还串了一些年糕一起煎，软软糯糯的，缠上拉丝的芝士，淋上一点炼乳，咬上一口，那味道简直让人幸福得飘起来~
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烤芝士条
>>>制 作 时 间<<<
10min
>>>烹 饪 器 材<<<
不粘锅
>>>烹 饪 食 材<<<
可烤芝士条：想吃多少就准备多少
年糕 适量 / 炼乳 适量
黄油 一小块
>>>制 作 过 程<<<
1、把芝士条分开成一块一块的，串上竹签。还可以串上一些年糕之类的东西一起
2、热一下平底锅，刷上一点黄油，放上芝士串，一定注意要小火慢慢煎
适当地用铲子压一下，这样上色会更均匀。一定要等到年糕可以移动了再翻面，底下还没煎出颜色的时候，是会有点粘锅的哦~强行翻面可能会出现掉皮现象
两面都煎至金黄就可以吃啦！粘上或者淋上炼乳简直一绝！一定要趁热吃！
讲真，在烤肉和芝士条之间，我选这个芝士条！
不用繁琐的腌制，一煎就能有高颜值，金黄透亮的，一看就有食欲！
一整条的芝士，奶香更浓，趁热一咬就拉丝。
舌尖和芝士丝纠缠着，味蕾都被浸润得满是奶香。
年糕煎过之后糯而不粘牙，口感特别好，米香和奶香缠绕，勾得人食指大动，再蘸上甜甜的炼乳，一个字：绝！
一开始我还觉得是广州的秋天太短，所以大家才格外珍惜，逮着机会就要聚在一起打边炉、吃烤肉...
后来才发现，其实吃啥不重要，和谁一起吃才是重点~
人到位了，哪怕是吃泡面呢👇
《请回答1988》剧照
趁着温度正好，约你想见的人一起吃好吃的吧！
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See you next time
肉松小贝
芋泥司康
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