糖醋鱼DIY

2011-09-07

【糖醋鱼DIY】
原料:鱼一条、料酒、鸡蛋、干淀粉、姜丝、醋、糖、番茄酱、盐。
制作:
1、鱼去头尾去鱼鳞切块,加料酒腌20分钟。
2、鸡蛋磕碗中加干淀粉搅成蛋糊;
3、热锅加油,鱼片均匀裹蛋糊入油炸至金黄捞出沥油;
4、锅内放姜,加醋、糖、番茄酱、盐和湿淀粉,沿一个方向搅动成汁;
5、将汁淋在鱼上。

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来自:sugarlump  > DIY美食
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