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五种坚果(干果)的糖尿病饮食宜忌,不要吃错了,赶紧收藏!
秋天很多坚果都成熟了,而且坚果营养丰富,素有“营养高手”的美誉。《国际流行病学期刊》发布的一项研究显示,每天吃10克坚果,心脏病、癌症、糖尿病风险分别降低17%、21%和30%。

《中国居民膳食指南》建议成年人每天吃大豆类与坚果类总共30-50g,不到1两。可与豆腐交替吃,吃的时候要适当减少油脂的
入量。

坚果的注意事项

1.坚果类主要成分是蛋白质和脂肪,热量高,要少吃。
2.坚果产生的热量要计算在每天的总热量当中。
3.肥胖患者、血脂紊乱、血糖控制不良者,吃坚果不利于病情控制。

今天为大家介绍10种坚果的饮食宜忌和推荐食量,图片是以量卡™餐具作为参照拍摄的辅助参考图片,拥有这套餐具您就可以参照对应图片准确把握食量了。

1.核桃(热量 627千卡/100克)

食用量:每天20克为宜(每天1-2粒)

功效:核桃中含有丰富的铬元素,能促进葡萄糖利用、胆固醇代谢,并有保护心血管的功能。但油脂较多,所以不能多食。


2.花生(花生热量293千卡/100克)

食用量:每天40克为宜

功效:花生的含糖量较低,所含的花生四烯酸能提高胰岛素的敏感性,有利于血糖的降低。但含有较多的油脂,多食容易造成血脂和血糖升高等问题,应适量选用。

3.板栗(热量 212千卡/100克)

食用量:每天5个为宜

功效:板栗富含膳食纤维,而膳食纤维在肠胃内吸水膨胀,容积增加,能延缓葡萄糖的吸收,减轻对胰岛素分泌的刺激,还可增加胰岛素与胰岛素受体的结合,减少胰高血糖素的分泌,使葡萄糖维持在较低的水平。但含糖量较高,不宜多吃。



4.杏仁(热量562千卡/100克)

食用量:每天15克为宜

功效:杏仁富含蛋白质、钙和维生素E,有辅助降低血糖和胆固醇的作用。此外,杏仁中所含的苦杏仁苷可保护血管,维持正常血压水平。


5.开心果(热量614千卡/100克)

食用量:每天不超过10个为宜

功效:能调节餐后血糖,但有很高的热量,并且有较多的脂肪,不宜多吃。


注:上述饮食建议,仅供参考,具体食量和禁忌请咨询营养师。

好了,今天的内容就到这里了,如果您觉得今天的内容对您有帮助的话,欢迎分享给更多的人~


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考考大家有没有认真读文章~请问:

开心果的热量是多少?

A.566千卡/100克

B.698千卡/100克

C.614千卡/100克

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