【红糖小米粥】
原料:小米150克 小枣10颗 花生仁 瓜子仁 红糖10克
做法:
1、小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右。
2、红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用,取汤锅,注入适量清水。
3、烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎。
4、搅匀后熬煮,红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,熬煮几分钟。
【小米山药粥】
原料:山药45克 小米50克 白糖
做法:
1、把山药洗净削皮,切成小块,小米用水洗净。
2、锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟,放入山药一起煮。
3、大火煮5分钟,小火煮15分钟,放入适量白糖调匀即可食用。
【蛋黄小米粥】
原料:小米2小把 鸡蛋1个
做法:
1、砂锅中加入两碗水,烧开,小米洗两遍,沥干水,鸡蛋煮熟。
2、锅中水开后,放入小米,搅拌几下,中火烧开后,改小火煮5分钟。
3、取出蛋黄,放碗中碾碎,小米粥盛到碗内,撒上碎的蛋黄即可。
【小米红枣粥】
原料:小米30克 枣10颗
做法:
1、小米洗净沥干水分,红枣去核,小米放平底锅,小火炒至干爽即好。
2、炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水。
3、大火煮开,转小火熬至浓稠成粥即可。
【小米玉米粥】
原料:小米150克 玉米碎80克 冰糖
做法:
1、小米、玉米碎淘洗干净,放入锅内,加水,开大火煮。
2、转小火,用汤勺搅拌一下,再煮至米碎软料黏稠,放进冰糖即可。
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