一位七旬老人因患脑血栓病瘫痪，导致哑口结舌，右手右脚萎缩弯曲，不能站立与行走，连大小便也不能自理。然而两年以后，他不但血色、精神变得很好，视力听力也加强，自己已经能够慢慢地翻身起床，可以用左手吃饭，大小便基本自理。究问其原因，是每天喝少量的大蒜泡酒。
那么，如何泡制大蒜酒呢?其做法是，1000克大蒜头浸泡2000克粮食白酒，两周后服用。每日服两次，每次一杯(约30克左右)。浸泡后的蒜可以不吃，若酒蒜都食，每次50克。早晚都可以服，不要同其它药物一起服。不分疗程，可常年连续服。蒜瓣剥掉皮，不用捣碎，浸泡于白酒中即可。用玻璃器皿泡制，要密封好器皿口。粮食白酒指大米、高粱、稻谷等粮食酿的白酒(60度以下，40度以上)
大蒜在酒精的化学作用下，能产生一种叫大蒜素N的化学物，具有抗血小板凝结的功效，可以预防脑血管和心血管缺血性疾病。对于治疗血栓引起的瘫痪 也有一定疗效。
做法—500克高度白酒，泡250克大蒜，两周后服用，早晚各服一次，毎次25克。
可防治肿瘤，排毒清肠，降低血糖，补肾益精，补血安神，保护肝功能。
但是不能多喝，对肠胃有刺激作用，所以阴虚火旺，有胃病，十二指肠溃疡，肾炎便秘者，不宜多服。
每天吃8瓣用60度白酒泡过半个月的大蒜，每天喝一小盅泡过大蒜的白酒。“大蒜是人体的'清道夫’，能稀释血液，降低胆固醇，防止动脉硬化；浸过大蒜的酒，可以扩张血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于将其排除体外。”吃酒泡大蒜、喝蒜浸白酒4个月后，头昏脑涨及手臂麻木的症状明显减轻，半年后，一切病症全部消失。
