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2013.04.23
红薯两根500g,糯米粉200G,熟南瓜籽,红豆沙,热水
1- 因为粘食不易消化,所以添加在红薯泥中的糯米粉的量应适当少些,以搅拌后能够形成面团为准。2-糯米面和红薯泥混合时,倒入稍微热一点的水比较容易形成面团。3-红豆沙可以根据个人喜好增减分量,老妈觉得有点甜,放得不多。此外,还可以换成其他馅料,直接把南瓜籽包在里面做馅料也很好吃。4-可以把红薯换成白薯、南瓜,也很好吃。5-这款糯香红薯饼还可以入蒸锅蒸熟,放凉后,可以放入冰箱冷藏室保存一段时间。取出时重新蒸熟或煎熟就可以食用,味道也很好。
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