据英国“糖尿病网”最新报道，最新研究证实，2型糖尿病患者常吃杏仁可保持血糖稳定，调节血脂水平。
英国《新陈代谢》杂志刊登的这项新研究显示，在含高淀粉的正餐前吃5颗（约28克）杏仁，可以使2型糖尿病患者饭后血糖水平下降30%，健康人血糖水平也会下降7%。另外，早上起床后容易血糖偏高的2型糖尿病患者，其饮食中如果含有杏仁，餐后血糖水平也会降低。
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