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食品真相大揭秘:食物里都添加了什么?

2013-10-18

 

 

荔枝为什么像血一样红?香蕉为什么如此鲜艳夺目?西瓜为什么如此甜蜜?杨梅为什么这么大?为什么一些肉只有瘦的而肥的很少?面粉为什么那样白?这一切与食品有关的疑问,并不是杞人忧天,而是现实在发生着。当今,不法分子,为牟取暴利,竟以食品为载体,出售其非食品的原料来了。

这些原料大体可包括以下类型:

一是水分。注水肉是不新鲜的,可怕的是,注的水不让它跑出来。以前买的猪肉、牛肉等等,在常温下放置一会,就出现一滩水,现在可能没有水出来。有些肉是政府严格管理后,真的的没有注水,而有些是注水后再加上保水剂,水就不会出来了。

牛肉注水的空间很大。如果你到批发市场去买肉,会问你是要注水的还是不注水的。一头牛可以注水100斤。农户养殖的牛,一年下来的净利润3000左右,而不法屠宰商注水100斤的利润超过农民养牛一年的利润。有一年,弘毅生态农场自己养殖的一头牛,屠宰后售给为一家单位,屠户当时就问我们,要不要注水?如果要注水,捎带着给注上,不专门收费了(非法屠宰企业雇人注水的工钱是每头50元)。弘毅农场的牛是不喂激素饲料、不喂瘦肉精和不注水的,屠宰户问错了人。但从他的话里,不难判断这个行业注水已是潜规则了。

二是矿石。一些面粉厂不断进滑石粉等类矿石干什么?绝对不是为了刷墙用的。国家明令禁止面粉增白剂后,一些替代品还是用的。真正的面粉即使75%的出粉率,也不会那样白的。大型面粉厂开始加入一定的滑石粉是为了保护其机器,但一些非法面粉厂却增加的了矿石的比重,至于这个比重是多少,只有他们自己知道。

三是工业酒精、工业醋等化工产品,直接进入到酒、醋商品中。目前的酒和醋已经很难买到完全用微生物发酵的了,道理很简单,那样的产量低、成本高,勾兑酒、醋、酱油也几乎是行业内的潜规则了。只是普通消费者很难辨别而已。一些产品广告做得很好,信誓旦旦说完全是晒出来的,是发酵来的,其中的水分,只有他们自己清楚。酒和醋已经很难买到完全用微生物发酵的了,道理很简单,那样的产量低、成本高,勾兑酒、醋、酱油也几乎是行业内的潜规则了。只是普通消费者很难辨别而已。一些产品广告做得很好,信誓旦旦说完全是晒出来的,是发酵来的,其中的水分,只有他们自己清楚。

四是餐余,即餐馆的剩饭剩菜。餐馆里吃不了的东西,吃客们一抹嘴走了,剩饭剩菜怎么办?有人专门上门来收,应当是餐馆从营业的利润中给上门收残羹剩饭的钱才对,可惜不是,餐馆还会从中卖钱。收上来的餐余干什么?以前是喂猪,后国家禁止了,就直接加工地沟油,再返回餐馆。现在国家严厉打击地沟油,明目张胆地没有了,那暗地里的呢?发达国家对餐余是严格管控的,只能搞生物柴油,但在中国,一些不法商人,借助食品的名义,改头换面又送回你的餐桌。安和四季0z)B f*Z3STc&D

五是死亡的动物尸体。社会上不断曝光出死猪、死鸡走向餐桌,经国家大力整治后,形势有所改观,但不容乐观的是,在一些小作坊,在街头的小烧烤,依然有死亡的动物被充当好的食品销售的现象。

六是那些让食物鲜亮、不变质、增重的各种化学试剂,甚至是造假食品用的化学品。膨大剂、增甜剂、保水剂、增白剂、小料、牛肉膏等等化工原料,以各种名义进入了食物链,造成了各种安全隐患。2011年,广东佛山查获一起案件,为了把猪肉变成牛肉贩卖,个体经营者谭某东将硼砂、豆粉等混合成“染色剂”,大肆浸泡16吨猪肉批发出售;2013年1月,四川南充他们将猪肉卤制好了之后,然后在其表面涂抹上牛肉香膏,让这种香膏的香味掩盖住猪肉的本味,而且散发出牛肉的香味,以此来冒充牛肉。这种冒充牛肉的卤制猪肉。食品安全大于天,由于农业利润很低,农民纷纷放弃农进城去打工,城市消费者的食物,转而由各种中间商在经营,一些科学发明有了用武之地。可惜,这样的发明,造成了食物的安全隐患,制造了大量病人,又造成农药、兽药、人药的大量销售,医院人满为患。要改变这种现状,必须从健康食品抓紧,必须杜绝那些打着食品名义兜售非食品原料的非法行为。(原标题:必须高度警惕不法分子借食物名义兜售非食品原料)

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来自:黄花206  > 修养
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