人最缺少不了的就是一日三餐,老话说的好,民以食为天嘛,我们平常最常吃到的一种食物就是豆腐。
豆腐是一种大豆制作的食物,它营养价值非常高,含有很多蛋白质,是人体所必需的营养物质;而且口感滑嫩,味道好吃,被许多人所喜爱,上到老下到小,都特别爱吃。
任何食物都有存在它的禁忌,豆腐也一样,那么豆腐存在什么禁忌呢?
1、豆腐和蜂蜜不可以同时食用
蜂蜜里的动植物酶和豆腐中的有机酸会发生反应,最后沉淀在肠胃里,对于这两种食物的营养吸收会产生影响,而且吃多了还会肠胃疼痛。
2、豆腐和大葱也不可以一起吃
都说小葱拌豆腐,按理来说这葱和豆腐应该是天生一对的绝配才对呀,为啥这两种食物不能一起食用呢?
这是因为呀,大葱当中的草酸和豆腐中的钙类物质碰在一块发生了反应,最后沉淀到肠胃当中,影响了人体对钙类营养物质的吸收,而且沉淀成的草酸钙会产生结石,对人体的健康产生危害,经常吃小葱拌豆腐会容易让人缺钙。
米饭2次加热或致癌?专家:远离3大加热食物,早知早受益!
对于隔夜的米饭二次加热吃了会不会致癌这种说法众说纷纭,但经过研究表明隔夜米饭只要保存完好并加热,就可以食用,不会对身体造成什么影响。因此,加热隔夜米饭会致癌的观点是不正确的。但并不代表所有的食物二次加热都对什么无害,特别是这几种食物吃了就是加大患癌风险。
1.半熟鸡蛋。
生活中很多人喜欢吃溏心蛋,认为煮熟的鸡蛋营养已经流失。但从医学上说,这样的鸡蛋可能含有沙门氏菌,会引起各种肠道疾病。如果经过隔夜二次加热,那你会得到更多的细菌。换句话说,这种鸡蛋吃进去就是找病上门。
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