| 厨房也是百变女郎――橱柜的5种型式 一般常见的厨房格局可分成一字型，双一字型、L型、U型和中岛型，这些都是因应不同的厨房平米数与格局发展而来，各有其特色。
型式一：一字型厨房
结构简单 动线规划单纯
1、单身贵族或小家庭，因人口少、烹调简便、对于收纳空间的需求不大，所需要的厨具类型也较简单，因此很适合使用一字型厨房。
2、一字型厨房最大的特色是结构简单、好整理，厨具主要沿墙面一字排开，动线都在一直线上，比较不占空间，费用也较经济。
3、一字型厨房最好的动线安排依序是：冰箱（→工作台）→洗涤区→处理区→烹调区（→备膳区）。若厨房里摆不下冰箱，也因以最靠近洗涤区为宜，如近厨房门口。 | |
型式二：L型厨房
| 完美的工作金三角
1、 L字型厨房不论是小平米数厨房、窄形或方型格局的空间；独立密闭空间或餐厅连接厨房的开放空间都可以运用。
2、 如果是开放性空间，在L型短边的垂直处，不妨再装设一个小型吧台或便餐台，同时它也可以是一处出菜区。 |
型式3：双边二字型厨房
保持有点秥又不会太秥的有关系
1、 双边二字型厨房主见于平米数狭小、独立的空间，在相对的两个墙面各放置一排厨具，灶具区和洗涤、处理区位于相对的两个平台。
2、 为了保持动线畅通，二字型厨房两边厨具的间隔最好能保持“有点秥又不太秥”的距离，理想间距应在90-120公分之间。 | |
型式4：U型厨房
| 亲爱的，我把收纳空间变大了
1、 U字型厨房就是在L型相对的另一个长边再多增加一个台面，或是一整个墙面的高柜，以便收纳更多的物品或电器。
2、 空间够宽敞，在U字型的两长边还可以延伸出两个垂直角，作为台面和储物柜用，形状就像是个缺了口的“口”字。 |
型式5：中岛型厨房
使用机能一等一
1、 一般常见岛型厨房的设计，是在L型厨房当中，加装一个便餐台或料理台面，以便于同时多人使用。
2、 如果是中岛型厨房，由于多为开放空间，必须留意管线配置与排烟的问题。
3、 使用岛型厨房的先决条件就是空间要很大，单是厨房的平米数就要在5平米以上才够。 | |
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