补铁神汤——菠菜蛋花汤

菠菜，是一种味道鲜美，营养丰富的蔬菜。因其叶绿根红，更是被人戏称为“红嘴绿鹦哥”。菠菜原产于伊朗，在我国有非常普及的栽培。菠菜的营养丰富，在中医理论之中更是认为它具有养血止血，敛阴润燥。菠菜是一种极其善于补铁的蔬菜。今天就来给大家介绍一款菠菜汤。

原料：

鸡蛋1个、盐3克、清水1000克、菠菜100克、香油3克、芡粉3克

做法：

1、菠菜洗净，根部朝一端摆放。

2、菠菜切碎，鸡蛋磕入碗中。

3、锅中入水，放入切好的菠菜沫。

4、开大火煮开，将搅打好的鸡蛋液顺着冒泡的开水里倒入，不要搅动。

5、调好芡汁，倒入汤汁里面。

6、加盐。

7、加香油即可。

如此简单的菠菜汤，你还在等什么呢？快快来行动吧，我都已经闻到了菠菜汤那特有的浓郁香气了！当然，如果你将这款汤做好了，记得可以分长卿一碗嘛？作为一名小编，纪要绞尽脑汁想文章内容，又要符合各种要求，也是对俺按细胞的一场严峻挑战啊！