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2014.12.31
食材:白菜
调料:生抽,白糖,醋,辣椒,葱,蒜
做法:
1.白菜洗净切好
2.锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香
3.先放入大白菜的梗部翻炒,翻炒的软些后加入白菜叶翻炒
4. 加入少许生抽
5.一大勺白糖
6.加入适量的醋
7.加盖焖至白菜软烂后即可出锅
TIPS:
白菜梗比叶不容易熟,所以要提前下锅翻炒
白菜含水量比较大,不加水也可以。
糖醋比例按个人口味添加。
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