海南红心木瓜，素有“百益果王”之称，果实硕大，单个重量约1.6斤-2.5斤左右，外形美观，果肉呈红色，厚实细致、清甜香浓、软滑多汁，与其它木瓜口感很不一样，都是树上自然成熟，籽很多很黑，没有人工催熟，更天然更营养，是木瓜中的精品。

    红心木瓜产自风景迷人的海南三亚市，海南属高温多雨，长夏无冬的热带和亚热带季风气候，是我国热量和水分最丰富的地区，适于热带作物生长。木瓜是热带水果，海南阳光充足，昼夜温差大，易于木瓜的种植。

    红心木瓜树上自然成熟营养十分丰富，含有大量的番木瓜碱、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烃、维生素B、C、E、糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、隐黄素、蝴蝶梅黄素、隐黄素环氨化物等，将丰胸、美容、减肥的自然功效发挥到极致，是女性“美容养颜”的最佳天然护理品。

    海南红心木瓜口感超级柔滑，入口即化，肉质超级细腻，汁多味美，果味极甜，让人回味无穷，吃一次，就会爱上它一辈子。

营养功效：

1、它含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。还可以刺激女性荷尔蒙分泌和刺激卵巢分泌雌激素。

2、它含有17种以上的氨基酸，尤其含有丰富的色氨酸和赖氨酸，而这两种都是人体必需的氨基酸。色氨酸有助于睡眠和镇痛等作用，赖氨酸能够抗疲劳，提高注意力。

3、它含有大量的番木瓜碱，具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

4、它含有凝乳酶，具有通乳作用。

5、它含有胡萝卜素，能够维持皮肤和眼睛的健康，改善皮肤问题，有助于身体免受自由基的伤害。

6、它含蛋白素，能促进肌肤的代谢和抗衰老的作用，有美容护肤养颜的功效。

7、它含有番木瓜碱和木瓜蛋白酶，具有抗结核杆菌及寄生虫(如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫)等作用，故可用于杀虫抗痨。

食谱搭配：

【木瓜牛奶蒸鸡蛋】

材料：木瓜1个，鸡蛋2个，红糖1小勺，牛奶适量。

做法：

1、木瓜去皮切成块，平铺碗底。

2、鸡蛋加红糖打散。

3、牛奶和蛋液的比例大概是1：4，牛奶用微波炉稍微加温，加入蛋液内。把牛奶和蛋液倒入装木瓜的碗里，放入锅内蒸，水开后大概蒸10分钟即可。

 【木瓜鲫鱼汤】

材料：鲫鱼1条，木瓜1个，牛奶适量。

做法：

1、鲫鱼洗净后在上面涂抹一层料酒或白酒腌制15分钟。

2、木瓜去皮、去籽后切块。

3、锅中放少量的油，趁油不热将腌好的鱼放入，小火慢慢煎至两面微微焦黄，放入姜片煸炒香，然后在锅中加入开水，没过大半个鱼身。转大火，等水开后转文火炖20分钟，加入牛奶，继续炖一个小时之后加胡椒，炖10分钟，关火前5分钟加盐调味即可。

食物相宜：

1、木瓜与牛奶同吃，可以消除疲劳和美容养颜。

2、木瓜与鲜蘑同吃，可以降脂降压。

3、木瓜与莲子同吃，可以健胃益脾和润肺清心。

4、木瓜与带鱼同吃，可以补气养血。

5、木瓜与玉米同吃，预防慢性肾炎和冠心病。

6、木瓜与猪肉同吃，有助于蛋白质吸收。

食物相克：

1、木瓜不能与南瓜同吃，会降低它的营养价值。

2、木瓜不能与虾同吃，会引起腹痛头晕，食物中毒。

3、木瓜不能与油炸食物同吃，吃了会出现肚子疼，拉肚子的现象。

4、木瓜不能与人参同吃。

5、木瓜不能与补铁以及四环素同吃。

选购和储存：

1、选购木瓜要选瓜肚大的，瓜肚大证明木瓜肉厚，因为木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块。还可以看看瓜蒂，如果是新鲜摘下来的木瓜，瓜蒂还会流出象牛奶一样的液汁，可以看看瓜蒂的情况来推断瓜是否新鲜。如果不新鲜的瓜会发苦。瓜身要光滑，没有摔、碰的痕迹，拿在手里比较坠手，那就是汁水多。当天就要吃的话，就选瓜身全都黄透的，轻轻地按瓜的肚有点软的感觉，就是熟透的了。

2、木瓜最好现买现吃，不宜在冰箱中冷藏，以免长斑点或变黑。如果买到未成熟的木瓜，可以用报纸包好，放在阴凉处1-2天后食用。

适宜人群：

适宜一般人食用，尤其适合女性，新妈妈们。营养缺乏、消化不良、肥胖和生产缺乳人群更宜食用。
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