6.家长要树立好榜样
不少家长表示,孩子们会对自己的健康饮食建议不屑一顾,甚至唱反调,但事实上,家长的建议和行为会对孩子的营养观点产生很大影响。
学龄前儿童特别喜欢模仿父母的行为,当然也会模仿父母的饮食偏好,并愿意因此而跟父母一起尝试新的食物。美国农业部建议,家长应尽量和孩子一起用餐,让孩子看到你有多喜欢吃水果和蔬菜,并多尝试新的食物,让用餐变得有趣。如果家里有几个孩子,不要让大孩子在弟弟妹妹面前表现出对某些食物的不喜欢或讨厌,因为这很容易让小的孩子有样学样。
7.从“一小份”开始
建议给孩子使用小的盘子、碗或其它餐具,小份取用食物,不够再添。当孩子能够自己吃饭时,就可以培养孩子自己取用食物的习惯。在孩子3-5岁时是最佳训练期,可以让孩子从盘子里自行取一小份沙拉或其它凉的菜到自己的小盘子里。这样会让孩子感觉自己“长大了”,并且可以帮助他们明白,自己能吃多少就取多少,以避免浪费食物。
8.孩子“吃饱了”别强迫进食
当孩子吃饱时就应提醒他们停止进食,不要强迫孩子一定要吃完碗里的食物,当孩子吃完所有食物时也不要表扬和鼓励。相反,应该告诉孩子,想吃多少就吃多少,剩下的食物可以等到饿了再吃。
当孩子自己因为“吃饱”而停止进食时,即使你觉得他没有吃饱也不能强迫孩子继续吃,因为这可能会导致他们养成过量饮食的习惯。家长要让孩子学会判断自己是否真的吃饱了,并尊重他们是否继续进食的决定。
9.坚持严格的膳食和零食时间表
美国农业部表示,要让孩子保持规律的吃饭和吃零食的时间安排,不能让孩子整天不停地吃,也不能让孩子在两餐之间变得太饿,这可能会使他们养成暴饮暴食的习惯。大多数孩子需要一日三餐,并在两餐之间加一份小零食,但如果你担心自己的孩子吃得太多或者吃得不够,可以咨询儿科医生或营养师。
需要注意的是,虽然坚持饮食时间表很重要,但当孩子说他们不饿时,也不要强迫他们吃饭。如果你的孩子错过了一顿饭,千万不要用饼干或糖果来补足,而应该提供健康的零食,如苹果、胡萝卜等,易确保他们在下一顿饭之前不会饿。
10.多尝试新的健康食物
当你的孩子总是将花椰菜泥倒在地上,或挑出粥里面的豌豆时,不要气馁。因为要让孩子接受一种新食物的味道和质地,总是需要时间的,多尝试几次,说不定孩子就会爱上它了。
此外,让孩子觉得自己可以选择想吃的食物,也会让他们有更大的可能多吃健康食物。比如,可以问他们“你晚餐想吃黄瓜还是西红柿?”这样会让孩子觉得是自己选择了吃黄瓜,而不是妈妈让自己吃黄瓜。
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