深圳人搞钱的方式就是与众不同，你看那年入14亿，号称国内最强烧烤店的木屋烧烤不是靠卖烤串赚钱，他的玩法绝对能颠覆认知，而且是所有做生意的人可以参考和学习的，他赚钱的方式就一招：卖什么不赚什么的钱。
表面上看他是开烧烤店的，卖的是烤串，但其实他的烤串有部分是引流产品，卖的贼便宜，甚至羊肉串八年不涨价，十点后海鲜半价，那你说这么便宜，他能赚钱吗？

能。
用极致性价比的产品引流，保证客源就能做到平均翻台率三，接着重头戏来了，使劲卖啤酒又赚钱，并且卖的不是一般啤酒，而是一瓶20元加的精酿，它是非标的，超市里买不到，买不到，就是没有比价空间，没有比较空间就能拥有自主定价权，有了自主定价权，利润就能更高，既然卖酒赚钱，那怎么让酒销量更大？

他搞了三个大动作，而这三个大动作就是他赚钱的秘籍。

第一招，把烧烤做得更咸，更辣，重口味刺激客户多买酒水。

第二招，打造聚餐场景，把干杯两个大字明晃晃挂在招牌旁，店内外也强调宣传欢聚酒文化，为每日生活干杯，吸引聚会人群，有的店甚至还有精酿设备生产线，扩大酒水销量。
第三招，分钱，卖酒有提成，话术有培训，用低利润的烤串，前端引流，用高毛利的酒水，后端锁客盈利，所以卖什么不赚什么的钱才是赚大钱的关键，前端产品不赚钱，只拉流量，把利润让给消费者，他就帮你带客户，而你赚背后看不见的钱，也就是后端产品和延伸产品，总的来说，好的产品模型能让你生意更轻松，引流产品赚人气，核心产品做口碑，延伸产品做利润。