食疗降糖

刘娟副主任医师内分泌科

中山大学附属第一医院东山院区

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想通过食疗降糖的患者，日常要减少糖份的摄入、多食粗粮、少吃高脂肪食物。并且要养成良好的饮食习惯。

1、减少糖份的摄入。血糖高的人群在平时可以适当减少水果的摄入量，多吃含糖量比较低的蔬菜，比如西葫芦、黄瓜、番茄、生菜、菠菜、白菜、萝卜等，而且要选择清淡的烹调方式，有助于血糖降低。

2、多食粗粮。主食类尽量以粗粮为主，或者使用粗粮代替部分大米、白面，也可以降低胰岛负荷，促进血糖恢复。

3、少吃高脂肪食物。血糖高的人群，平时少吃脂肪含量比较高的猪肉、羊肉、鸭肉等肉类，最好以贝类、鱼类、虾类等肉类为主。

4、调整饮食习惯。血糖比较高的人群，除了要保持饮食规律，还可以适当调整进食顺序，比如先吃蔬菜、再吃瘦肉、最后吃主食，也有助于调整血糖。

对于血糖稍微偏高的人群，通过食疗可以达到比较明显的降糖效果。对于血糖过高甚至有糖尿病的人群，在食疗的基础上还要进行药物治疗，血糖才会下降的比较明