9月27日的“世界心脏日”。据世界心脏联盟的统计，全球每死亡3个人就有1人是死于心血管疾病，全球每年因心脏病和中风死亡的人数高达1750万。为了唤起公众对心血管疾病及其危险因素的关注，世界心脏联盟于1999年，将每年9月的最后一个星期日，确立为“世界心脏日”。
心脏病已经成为国人的第一杀手，中国每年有50万人次死于心脏疾病，那么如何保护心脏呢？近半个世纪以来，饮食健康与心血管疾病一直是健康研究的热点，就这个方面，记者采访了中山大学孙逸仙纪念医院心内科王景峰教授，他介绍了一些简单有效的日常心脏饮食保健方法：
1、燕麦。富含欧米伽—3脂肪酸、叶酸和钾。纤维丰富的燕麦可降低血液中的“坏胆固醇”(即低密度脂蛋白胆固醇，LDL)，有助清理动脉血管，建议早上吃一碗热气腾腾的麦片粥。还可选择“一碗麦片+一根香蕉”的吃法，可多摄入4克纤维。速溶型麦片所含膳食纤维少，选择粗糙型麦片较好。
2、三文鱼。其肉欧米伽—3脂肪酸超多，可有效降低血压、防止血栓。也可选择有益心脏健康的其他鱼类，如鲭鱼、金枪鱼、沙丁鱼等。
3、鳄梨。做三明治或菠菜沙拉的时候，可以加些鳄梨，以增加饮食中有益心脏健康的脂肪——单不饱和脂肪。鳄梨中所含的这种脂肪有助于减少体内“坏”胆固醇，同时增加体内“好”胆固醇。
4、橄榄油。含有大量的单不饱和脂肪酸，可降低坏胆固醇，减少心脏病的危险。
5、坚果。其“护心”原理与橄榄油相同，杏仁、核桃和澳大利亚坚果含有大量的欧米伽—3脂肪酸、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。多吃杏仁等坚果，还能提供大量的膳食纤维。
6、浆果。蓝莓、悬钩子、草莓等浆果含有抗炎物质，有益心血管健康，有助于降低心脏病和癌症的发病。
7、豆类。小扁豆、鹰嘴豆、黑豆和芸豆含有丰富的可溶性纤维、欧米伽—3脂肪酸和钙质。
8、菠菜。富含叶黄素、叶酸、钾和纤维，有助保持心脏健康。
9、亚麻籽。富含欧米伽—3和欧米伽—6脂肪酸，少量食用即可长期有益心脏。可在吃燕麦粥或全麦早餐时，撒点碾碎的亚麻籽。
10、大豆。饱和脂肪酸的含量很低，可降低胆固醇，大豆也是人们摄取有益心脏健康的优质蛋白的重要食物来源。
11、番茄、红葡萄柚、苹果、西瓜。以番茄、红葡萄柚、苹果、西瓜等为代表的红色食物，富含番茄红素和花青素，能够预防心脏病、泌尿系统疾病和前列腺癌。
12、红酒。适量饮用红酒有利于心脏，能提高高密度脂蛋白，或“好”能胆固醇的含量，和使血液变得稀薄，减少能引起心脏病发作和中风的血凝块形成的可能。另外，由于红酒富含生物类黄酮，能防止低密度脂蛋白的氧化，从而减少其粘附动脉壁的可能。
13、动物内脏。适量的食用鸡心、猪心等也有滋补心脏的作用。
14、绿茶。每天饮1杯绿茶对心脏大有裨益。绿茶中含有丰富的儿茶酸，可增强血管的柔韧性和弹性，能有效降低胆固醇和血管硬化。
15、少吃盐。将盐的摄入量减少1/3,可能会让患心脏病的危险降低40%。盐的摄入量每天控制在5克左右，但也要防止出现低钠血症。
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