剥板栗别用手抠了！教你一招，不留绒毛，快速剥出完整栗肉

岁月可回头2019-10-01 21:25

秋冬正是板栗飘香的时候，大量上市新鲜又便宜，是时候开怀大吃了~板栗有着“坚果之王”的称号，营养非常丰富，尤其是维生素C的含量，要比我们常吃的西红柿以及苹果要高得多。经常吃板栗有助于提高我们身体的免疫力，强健身体哦~

板栗生吃熟吃都可以，熟吃一般都是糖炒板栗蒸板栗或者拿板栗肉来煲汤烹饪菜肴，另外一种就是生吃了，因为很多人吃惯了熟的，因此对于生吃不太能接受，但是它相比于收板栗的软糯香甜，生板栗要更加清甜一些，脆脆的都很好吃~

板栗不管是生吃还是熟吃，想要吃到美味，势必都要经过剥壳这一步，但是这也是最大的一个难题，平时给板栗剥壳的话，都会先用刀子割，但是方法不但危险，还会很容易把栗子肉搞的稀碎，最关键的就是它表面的绒毛，想要去除干净就是难上加难。

除此之外，我们还可以一边蒸熟栗子一边给它开口剥壳。

先用开口神奇将栗子开个口子，然后放在蒸锅里面蒸熟，只不过要多加一步，那就是在水里面多加一勺盐，盐水可以让栗子肉与外壳轻易分离，而且不留绒毛，趁着热的时候要尽快剥完哦~

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