按民间说法，春天“百草回芽，百病易发”，尤其是过敏性疾病高发，这个季节里的宝宝容易罹患湿疹、荨麻疹、哮喘、鼻炎等过敏性疾病。为什么春天更易过敏？要如何帮助宝宝避免过敏，特别是从源头掐断过敏风险？这也是新手妈妈们必修的功课之一。
为何有的宝宝容易春季过敏？
春风渐暖，宝宝的户外活动也越来越多，而乍暖还寒，忽冷忽热的天气，花粉、柳絮随风散播，也容易刺激孩子的皮肤和呼吸系统，引起种种过敏症，如湿疹、过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。
过敏是一种普遍现象，但是为什么同样的环境与气候，有的宝宝过敏，有的宝宝就不过敏呢？原因在于有的宝宝是过敏体质，一旦接触了过敏原（如花粉、尘螨等），就会发生过敏反应。
幼儿湿疹：过敏体质风向标
干燥、瘙痒和红斑……过敏体质的宝宝更易遭受湿疹的烦扰，近年来，国内罹患湿疹的婴幼儿越来越多。作为婴幼儿常见过敏性疾病，湿疹发生得非常早，患湿疹意味着宝宝极可能是过敏体质，将来更易罹患过敏性疾病。据统计，曾患过敏性湿疹的宝宝，日后患哮喘和过敏性鼻炎的风险是一般宝宝的3-8倍。
调查显示，孩子的过敏体质有三部曲：湿疹往往是在出生后1岁以内达到发病高峰；3岁到7岁是哮喘发生的高峰期，主要表现为咳嗽、气喘和胸闷；过敏性鼻炎则是在7岁以后发病高，一直到三四十岁都维持一个较高的发病率，表现为鼻痒、鼻塞、流鼻涕和打喷嚏。
过敏预防：谨防敏从口入
过敏是指免疫系统将一种无害的物质误判为异物，对其发生不良反应，表现出各种过敏症状的情况。引起过敏的物质包括环境刺激物质如花粉和孢子、食物、药品，以及微生物如尘螨。
现在普遍认为：新生宝宝的免疫系统尚不成熟，免疫系统的"训练"应该从婴儿出生就开始。过敏性疾病的发生，很可能与宝宝婴儿期最初的饮食有关！因此，要避免孩子过敏，首先要回避引起宝宝过敏的食物，如牛奶、鸡蛋、海产类、干果类、花生等豆类食物。其次，对不能母乳喂养的宝宝，应选择母乳化奶粉来满足其营养需求。
牛奶：婴幼儿最常见过敏原
牛奶是最常见婴幼儿食品，对过敏风险高的婴儿（如有家族过敏史，或剖宫产婴儿），一毫升普通牛奶便足以让其致敏；而出生后第一周接触普通牛奶蛋白配方的新生儿，其过敏风险是母乳喂养的4倍。
这是因为牛乳中含过高的蛋白质，母乳和牛乳中的氨基酸组成也极为不同。母乳中含有较多的乳清蛋白，其具有特别丰富的必须氨基酸；而牛乳中则含有较多的酪蛋白，但含较少的必须氨基酸。因此，母乳中蛋白质对宝宝的免疫系统而言是“自己的”，而牛乳制成的一般配方奶粉的蛋白质则是外来具有潜在危险性的物质。这就是宝宝为什么会牛奶过敏，也是不能用普通奶粉以及鲜奶来喂养一岁以内婴儿的主要原因。
水解配方：帮助孩子远离过敏
从配方奶粉过敏预防和治疗过敏的功效来看，可将目前市场上的奶粉分为普通配方奶粉、适度水解配方奶粉、深度水解配方奶粉和氨基酸配方奶粉。
普通配方奶粉即以往被大家熟称的婴儿奶粉，不具有任何预防或治疗过敏的功效。适度水解蛋白配方奶粉则适合大部分孩子。因为适度水解配方在最大程度上“复制”着母乳的营养和功效，同时也模仿了母乳，可以训练宝宝免疫系统。和深度水解配方彻底将牛奶中的蛋白质“击碎”为小分子相比，适度水解配方适当保留了一些过敏原片段，可以帮助宝宝的免疫系统逐步适应外来食物中的蛋白质，渐渐不再“过度敏感”。适度水解配方代表了预防过敏领域的一种新概念：以温和训练代替全面避免接触过敏原。这种温和训练能减少婴幼儿的过敏风险。又可以对免疫系统施以温和的锻炼，并诱导口服耐受的产生。
多个权威机构，如欧洲儿科肠胃病、肝病营养委员会、欧洲过敏和临床免疫学学会都建议，如果不能纯母乳喂养，建议选择经过临床研究验证的、效果明确的水解配方有效预防过敏。深度水解配方和氨基酸配方的配方奶主要用于治疗过敏。
选择适度水解配方，要看权威认可+临床验证
不过，临床研究表明，并非所有的适度水解配方奶粉都具有相同的过敏预防作用。新生儿如服用了未经临床验证的适度水解配方，可能错失过敏预防的最佳时机，并被激发过敏体质。
水解蛋白配方能否预防过敏，取决于牛奶水解过程能否能够准确切除过敏原片段，从而得到“恰到好处”的过敏原性的水解蛋白产物。26年前，世界上第一款适度水解配方奶粉由雀巢公司生产，即雀巢超级能恩。这款产品也是目前唯一获得美国食品和药品管理局（FDA）权威核准，可有效降低特应性湿疹的适度水解蛋白配方。作为确保美国本国生产或进口食品安全的联邦机构之一，这是美国食品和药品管理局首次对婴儿奶粉给予健康核准。此外，超级能恩的适度水解配方通过了20项国际水准临床研究证实，其中包括德国营养干预研究GINI临床证实，该配方可使过高风险婴儿的过敏发生率降低约50%，降低特应性湿疹持续到六岁。
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