我家都是糯米控,各种的糯米食品,都来者不拒。
咸香软糯的糯米卷,是街头非常受欢迎的小吃之一,通常,里面包裹的都是些黄瓜条、火腿片之类,小朋友每次见到,都要买一个解馋呢。
看着做法也不难,自己在家里试试吧。
懒得特意去准备食材了,刚好冰箱里有蒸好的咸蛋黄,于是,山寨版的糯米卷横空出世啦~~。
糯米卷刚出锅,刚好碰上放学回家的小朋友,一开门闻到糯米的味道,立马就送我一个流口水的表情,
来不及放下书包,一个糯米卷已经下肚啦!
刚出锅的热腾腾的糯米卷,搭配起沙的咸蛋黄,真是美味呀。如果你家也有糯米控,那就一定要试试哦!
食材:
糯米300克
咸蛋黄6个
过程:
1.糯米饭泡发好后,用蒸锅蒸熟。
2.咸蛋黄放入电饭锅,蒸熟备用。
3.趁热装入保鲜袋,用手抓揉几下让米饭更粘糊后,用擀面杖将饭团擀平。
4.将咸蛋黄切开后,摆放在糯米饭中间。
5.抓住保鲜膜的上下端,将饭团两边包裹起来,将饭团揉紧。
6.趁热吃哦。
小贴士:
这个小吃制作起来不复杂,只要注意一点,糯米饭蒸熟后趁热操作即可。
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