香菇烧豆腐

2012-05-07

香菇烧豆腐

原料:豆腐1块,香菇适量.
调料:食用油,盐,味精,生抽各适量.
制作过程:
1.干香菇用水清洗一下, 泡水,豆腐切块;
2.泡好的香菇切片;
3.锅热倒油,豆腐块下锅煎至两面金黄盛出备用;
4.锅热倒油,下香菇炒香,再下煎好的豆腐,炒匀;
5.倒入水煮一会,倒少许生抽, 大火烧至收汁,下盐及麻油炒片刻即可出锅.

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来自:Edna心荷  > 餐饮之道
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